■新闻回顾
据本报报道，近日，在城区一家超市，各种口味的月饼被摆在入口最显眼的货架上。工作人员介绍，今年月饼的包装“瘦身”明显，大部分为纸盒包装，传统口味的月饼依旧是主打，也不乏新口味，低糖、咸味月饼受到不少消费者青睐。如何看待当下月饼市场的变化？除了吃月饼，您还有什么特别的“中秋仪式”呢？请谈谈您的想法和建议。
■嘉宾发言
陈海燕：中秋节临近，月饼市场再次迎来销售旺季。各大商家皆在门店内设置了月饼售卖区，月饼专柜、中秋商品“一条街”等集中展示了不同类型的月饼礼盒等，旁边的货架也摆放了各式散装月饼。细心的消费者可能发现了，今年的月饼与往年相比，包装更加简约、环保，还多了迷你尺寸。
叶松茂：与往年相比，今年月饼的包装确实“瘦身”明显，这既与去年9月1日国家出台的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》等法规有关，也受市民消费理念变化、月饼消费结构调整等因素影响。
马果叶：从月饼包装“瘦身”，我们看到越来越多人的消费观念在转变。月饼消费，正逐步回归理性。我们购买月饼，首先考虑的是口味、品质，与包装是否精美没有多大关系。过度包装偏离了月饼作为食品的本源，大大增加了消费者的负担，不符合“反对浪费、崇尚节约”的社会风尚。
陈海燕：中秋节的意义在于阖家团圆，月饼也承载着特定而不可或缺的文化意义。但多年来，“天价”月饼等行业乱象使其蒙上阴影。在国家持续遏制“天价”月饼的态势下，消费者的消费理念逐渐变得理性，月饼行业也朝着健康有序的方向发展。虽然一些所谓走“高端路线”的月饼仍存“擦边球”现象，但通过综合运用市场化、法治化手段，月饼基本已经“瘦身”，回归传统美食本位。健康、新鲜已成为消费者挑选和购买月饼的首要因素。
叶松茂：我小时候，月饼大多是散装的，也有5个一卷、10个一卷卖的。如果送长辈，就让店家包装一下。营业员根据顾客的要求，在黄草纸上，垫一张油纸，放上各种口味的月饼，然后包成四方形，上面放一张红纸，用细细的纸绳包扎，就成了一个漂亮的礼包，既实惠又环保。不知从何时起，月饼包装越来越精美，不但层数多，材质贵，而且本末倒置，附赠一些与月饼无关的东西，增加成本，浪费资源，还助长了奢靡之风。当然，要使月饼包装持续“瘦身”，还是要进一步增强环保意识，合理减少单件包装材料，采用新技术，使用新材料，杜绝一次性不可降解塑料制品。同时，提倡包装盒（袋）回收利用，开发可多次利用的包装制品，以减少对环境的影响。
马果叶：为月饼市场刮起的“简约风”叫好，同时希望这不只是“一阵风”，别再出现“买盒子送月饼”之类的奇怪现象了。月饼包装简约了，价格自然降下来了。不少消费者走进面包店或者超市，买现烤现卖的散装月饼，没有过度包装，装个袋子一提就能拎走，价格比礼盒包装的月饼不知道便宜了多少。
陈海燕：随着人们对健康饮食的重视，如今，低糖低脂的月饼更受消费者欢迎。同时，商家在口味上不断创新，除了传统的五仁、莲蓉、豆沙、蛋黄等口味，今年市场上还出现了不少新口味，如藤椒牛肉、抹茶松仁、香菇火腿等，可满足不同消费者的需求。但大部分消费者还是更愿意排队购买现做的小月饼。这种小月饼既便宜，又能满足大家吃月饼的需求，所以每逢中秋节就特别受大众欢迎。比如，余姚酒楼4种口味装的现烤月饼、?好老大蛋糕房新鲜出炉的?豆沙蛋黄月饼，这些月饼是纯手工现场制作的，保证了口感和新鲜度，每天都有很多人排队购买。
叶松茂：中秋节是我国的传统节日，延续至今，最具传承性的中秋习俗还是吃月饼。从口味上来说，我喜欢传统的苏式月饼，芝麻苔菜、椒盐、五仁的很美味，外孙女喜欢的香芋味也不错，其他如冰皮、咖啡等低糖月饼也能接受。当然，百姓百味，有的人可能更喜欢不易破碎、携带方便的广式月饼。无论是苏式，还是广式，现在的人都不太喜欢高热量、过于甜腻的月饼了，追求的是传统与现代、健康与时尚相得益彰。
马果叶：月饼在中国人的传统观念里象征着团圆和幸福，是中秋节家家户户都会准备的美食。月饼不同于普通的饼，更是一种传递情感的载体。人们选购月饼并不在于华贵，而在于月饼赋予的情意。我不太喜欢吃月饼，印象中它偏甜、偏油。之前同事分月饼吃的时候，大家都浅尝辄止，几个人甚至吃不完一个稍大的月饼，不是胃口小，而是嫌月饼太甜。相对而言，我还是喜欢咸味月饼。好在月饼行业一直在创新，从广式、苏式到冰皮、法式，再到低糖低脂，呈现出“由表及里”的新气象，满足了消费者个性化、多样化的需求。
陈海燕：中秋节这天，建议大家放下手头繁忙的工作，赏月、尝月饼。正是有了这样的仪式感，让某一天、某一刻变得与众不同。当然，别忘了给年迈的父母送去礼物，尽可能地多陪他们一会儿，花时间去倾听他们的故事，与他们分享你的生活经历，让中秋节更有意义、更加温情。
叶松茂：明月四时有，最喜是中秋。中秋节仪式感最强的，非赏月莫属。有一年中秋节晚上，圆月如盘，老屋庭院里，孩子们围坐在我老爹身边，侄子将各种口味的月饼切好装盘，佐以时令水果，侄媳在一旁弹奏古筝助兴，一家老小边品尝月饼边赏月，其乐融融。
马果叶：小时候，没什么零食可吃，但中秋节那天一定会有一个月饼，一家人切成等份分享。现在，生活条件普遍好了，过中秋节，除了吃月饼，还要观星、赏月、饮桂花酒、吃老鸭焖芋头等，仪式感满满。希望今年中秋节，大家都能和家人团聚。
■网友围观
@快乐每一天7878：现在的月饼真的不好吃，又油又甜。真要吃，买几个现做的鲜肉月饼，意思意思就行了。
@不得不爱：月饼的口味越来越多，不过，我最喜欢的还是豆沙、莲蓉这些经典口味。
@勿扰模式已开启：月饼的热量太高了，现代人注重养生，所以个头小的月饼比较受欢迎。