本报讯(记者 赵科科)连日来,高温不断,冰块作为“降温神器”需求量激增。
脱膜、切冰、搬冰……7月11日上午7点,在市辰萃食品有限公司里,数名工作人员正有条不紊地操作着。虽然现场冷气扑面而来,但记者看到,工作人员脸上仍挂着汗珠。“近期,每天能生产1000多条冰,较前段时间增加好几倍。粗略算一下,每条冰有50公斤,日产量达50余吨。”该公司负责人楼仕陵说。
除了汽车4S店、模具厂等,这些冰块优先供应给桐江桥菜市场的卖冰档口。“目前,除了副食品,蔬菜、河鲜等都要用冰保鲜或者‘保命’。”档口负责人王平说,“今年,我们还买了碎冰机,提供可食用的碎碎冰,专供酒店、餐饮店制作刺身等。”
经营户鲍映娣做蔬菜生意20多年了,主要为饭店提供青菜、土豆等蔬菜,长期从该卖冰档口拿货。上午9点和下午4点,她都会放一些碎冰给蔬菜保鲜。
不止桐江桥菜市场,白山头菜场的冰块需求量也很高。在菜场一楼有一冰块冷库,经营户可以到这里自主取货。7月11日上午9点,不少经营户进进出出取冰,从事淡水产生意的徐先生就是其中一位。最近,天气比较炎热,他每隔一两个小时就要用手摸一下或者用温度计测温度,给鱼、虾等加冰。他说:“我每天上午和下午都会到冷库取冰,需要花费近百元。”