工作人员在打包杨梅。 记者 赵晓晨摄
■本报记者 赵晓晨
在刚刚过去的杨梅季，牟山镇湖山村的啷哉先锋农庄收获颇丰，一颗颗个大饱满的水晶杨梅、夏至红杨梅、荸荠种杨梅发往全国各地，被客户点赞、好评。
“中转时间一定要缩短，杨梅鲜果经不住长时间的等待，出国的订单肯定是越快越好。”正在与客户商量杨梅“飞行计划”的，正是农庄的负责人金建芬。今年58岁的她已经和杨梅“相处”了21年。通过多年的精心管理、引进新品，啷哉先锋农庄现有水晶、夏至红、荸荠种、东魁四个种类的杨梅，分批上市的精品杨梅通过客户的口口相传，在杨梅季迎来了“爆单”的火热销售场面。同时，农庄也是我市唯一一家具有杨梅出口资质的杨梅生产商。
为了扩大啷哉先锋农庄这一杨梅特色生产基地的影响力，金建芬花了不少心思。“因为爱吃杨梅，我来到牟山承包了这片100余亩的杨梅山，学习了矮化、修剪、施肥等技巧，并引进了茶叶、橘子等作物，用生态手段管理杨梅园的杂草、病虫害。”金建芬尝试着多元化的发展模式，坚持绿色种植，除了剪枝和杨梅树生长阶段施肥以外，不使用农药、不在果实生长阶段使用化肥，生态化的模式让啷哉先锋农庄的杨梅通过了农产品上市前的各项检测，“零添加”的生态杨梅也获得了海关的通行许可。
从2016年开始，啷哉先锋农庄的“好啷哉”杨梅坐上飞机，远渡重洋前往加拿大市场，连续三年获得当地消费者的好评。后因疫情影响，杨梅出海逐渐搁置，如今海外客户再次发来杨梅订单，金建芬说：“直达航班是杨梅出海中最重要的一环，眼下我们正在积极进行沟通，确保杨梅以最佳状态送到客户手中。”
为确保杨梅的新鲜，今年，啷哉先锋农庄更新了杨梅专用气调机，通过单盒包装让杨梅住上“单间”，并注入惰性气体减少杨梅的“自然呼吸”，从而延长杨梅的保鲜时长。在包装上，杨梅保鲜拎袋中加入了特制的冰壶，延长保鲜袋内的制冷时长，为杨梅“锁鲜”。远在天津的赵女士在下单后的隔天一早收到杨梅后，高兴地发来照片夸赞：“物流给力，包装用上高科技，杨梅酸酸甜甜非常新鲜。”
如今，“梅二代”吴威的到来，为杨梅发展增添了助力。“我们农庄的杨梅品质好，订单一直很满，只是从前我妈是一肩挑的管理模式，导致运输效率跟不上单量。”为此，吴威将接单、发货分开，在金建芬与客户对接、安排杨梅采摘的基础上，自己管理订单销售、物流对接、售后等服务，并将杨梅运输分为三段式，大大提升了杨梅运输效率，“上午发外省订单，下午发距离近的江浙沪，本地订单则根据数量机动安排。”
每天500多公斤的杨梅销售成了旺季常态，在高效服务、绿色管理的模式下，啷哉先锋农庄已成为远近闻名的精品杨梅基地。“我们计划引进一套自动化分拣流水线，进一步提升杨梅包装效率。”凭着一颗热爱杨梅的心，金建芬一步步细化杨梅生产、销售，高标准建园、高质量管理，培育出纯天然精品杨梅，让更多人品尝到杨梅纯正的味道。