高温催“热”冷饮市场 平价雪糕重回主流

　　本报讯（记者 鲁雨濛）连日来，我市气温连连突破新高。和气温一起升高的，还有我市的冷饮市场。记者走访我市多家冷饮批发店发现，与往年相比，平价雪糕更受消费者青睐。

　　走进世南东路的一家冷饮批发店，店内十来个冰柜里陈列着各种口味的雪糕，许多顾客正在挑选。徐先生说：“又到了一年一度囤雪糕的时候，我买了一些口味好、价格实惠的雪糕。”

　　“今年，消费者的偏好有所转变，平价雪糕赢得更多消费者的青睐。”店主王晨俊告诉记者，消费者普遍会选择蒙牛、伊利、光明等老品牌，而这些品牌雪糕的价格大多在5元以下。

　　记者注意到，哈根达斯等高价雪糕被“挤”到了角落。“前几年，高价雪糕很火爆，但今年销量有些回落。”王晨俊坦言，消费者的消费观趋于理性，更注重性价比和口味。

　　“回忆杀”雪糕则成为今年冷饮市场的一匹黑马。“‘巴布豆’‘青苹果’‘大脚板’这些‘童年回忆’是今年许多消费者的首选，且受众范围广，不管什么年龄的人都爱吃。”王晨俊告诉记者，这些雪糕的价格均在2元以下，且多年来价格稳定、涨幅不大。

　　除了到店里挑选雪糕的顾客，还有不少顾客线上下单。“我们这家店已经开了二三十年，很多老顾客会在线上联系我。订单打包好后，我会联系骑手送到顾客手中。”王晨俊告诉记者，他打包时会选择专门的保温袋并放置干冰，而且外送服务越来越完善，雪糕送至顾客手中时完好无损，能满足顾客的即时解暑需求。

　　“本店有食用冰杯、冰袋出售。”店内的冰柜上方有这样一行醒目的提示语。“去年开始，许多便利店推出食用冰杯和冰袋，今年更是热门趋势。”王晨俊向记者介绍，顾客购买食用冰杯和冰袋时会搭配不同的饮料一起购买。

　　记者走访发现，越来越多的冷饮店、便利店推出这类产品。“很多顾客选择将饮料倒入冰杯，这样就得到了一杯消暑解渴的饮料。最近，天气越来越热，我们店里一天能卖出十几杯冰杯。”城区一家便利店的店员告诉记者，冰杯的售价在3元左右，该产品凭借其能DIY的属性得到消费者的青睐。

　　社交平台上，“冰杯自制饮料”“冰杯调酒”等帖子收获了不少点赞和评论。“这就是加了冰的饮料，但是在社交平台上特别火，我就想试试，看看冰杯加饮料到底多好喝。”正在该便利店里挑选冰杯的王女士告诉记者。