电子报阅读机
2026-04-08
星期三
当前报纸名称:余姚日报

婆婆的丝瓜

日期:06-28
字号:
版面:第06版:河姆渡       上一篇    下一篇

  □洪 莉

  婆婆院里的丝瓜开花了,一朵朵,一簇簇,明晃晃的,成为村子里一道亮丽的风景。

  “丝瓜开的花多漂亮,那里面的蜜也可甜着哩!”瓜藤顺着瓜丝,盘虬在院子里的竹竿上,每一片叶片旁都绽放着大朵的、明艳的花,有的只开孤零零的一朵,有的成团结簇。听婆婆说,只开一朵的是雌花,花谢以后会结出果子;一簇簇的是雄花,它们只负责授粉,大方无私地敞开了怀抱,竞相盛放着。我站在院子里,望着满目金灿灿的丝瓜花,还有若大若小的丝瓜果,一只只小蜜蜂流连于花间,再隔着窗子看向那正在灶间忙碌的婆婆,她不正如那一只辛勤采蜜的蜜蜂吗?

  “丝瓜身上全是宝!”婆婆转而走进院子,从藤蔓上小心翼翼地摘下一两只饱满的丝瓜,过水、削皮,忙碌了起来。她一边在菜板上切着新鲜采摘的丝瓜,一边同我绘声绘色地讲着丝瓜的好。

  “丝瓜做汤,清热养颜!”婆婆又不住地称赞起来,“既美容又滋补,待会你可多吃点!”一片片丝瓜漂浮在锅子里,婆婆往沸腾的水里置入一些旧年晾晒的笋丝、干菜,再撒上一些葱花、少许盐,一碗喷香、可口的丝瓜汤便做好了。婆婆将丝瓜汤尽数倒入陶瓷汤碗中,一不小心溢了一些在外边,便顺势用手里的抹布擦干净碗沿,捧起碗,亦步亦趋,生怕一个踉跄又撒了那金贵的丝瓜汤。

  一片丝瓜入胃,清软爽口,望着婆婆脸上盈盈的笑意,越发觉得丝瓜清甜可口。

  “老丝瓜也是宝。”婆婆一面往我碗里夹菜,一面又与我分享起老丝瓜的妙用。“丝瓜老了便可以剥开皮,取出里面的瓜瓤和瓜籽,瓜瓤可以洗涮,瓜籽可以播种,来年又长出数不尽的丝瓜。”提起老丝瓜的瓜瓤,儿时奶奶用老丝瓜瓤涮锅的场景又浮现在眼前。转瞬间已不知不觉吃尽了一大碗的丝瓜,再舀一小碗热汤品尝,鲜香至极。“老丝瓜瓤不仅可以涮锅,桌边墙角,哪里脏就涮哪里!”说话间,婆婆已吃完了碗里的饭菜,开始收拾起碗筷。在我起身想搭把手时,婆婆一把夺过了我手里的筷子,“你坐着,我来!”

  婆婆佝偻着身子在灶间洗洗涮涮,望向她的背影,想起那盛放的丝瓜花,婆婆也是那样无私地盛放着,只为雌花能结出更大的果。视线又被窗子外大朵盛开的丝瓜花吸引,想起婆婆那一句“丝瓜身上全是宝”,我如获至宝,竟眼含热泪。

  “妈!您身上也全是宝!”话落,婆婆忍俊不禁。