长安小学302班 谭田萱
星期天，妈妈带着我去菜市场买了一些红薯、面粉等食材回家。我好奇地问：“妈妈，买这些做什么呀？”妈妈笑眯眯地说：“我们来做红薯丸子。”我开心极了，又可以一饱口福了。
妈妈叫我把红薯洗干净，放在锅里蒸。蒸熟的红薯红彤彤的，像一个个可爱的“小娃娃”。我帮它们脱掉紫红色的外衣，黄黄的身子瞬间显露出来了。在妈妈的指挥下，我用勺子把这些脱掉外衣的红薯捣碎成泥状。我偷偷地用手指沾了一点红薯泥放进嘴：“不甜，不甜！”
妈妈在一旁一边打趣：“你呀，真是个小馋猫！”一边往红薯泥里加入适量的糖，再加入少许面粉，揉搓成一个面团，又随即搓出一个个小小的球。不一会儿，桌子上就整齐地排列了一队“乒乓球”。
我把一个个乒乓球似的红薯球裹上一层芝麻。妈妈立刻开火用油炸了起来。哈哈！红薯球一个个沉入了锅底，不一会儿又像小鱼吐泡泡似的浮出水面。妈妈说浮起来的红薯丸子就可以出锅啦！我飞快地拿了一个塞进嘴里，哎呀，好烫!
一旁的爸爸说：“心急吃不了热豆腐，等凉了再吃。”待热气消散，我立刻抓起一个红薯丸子放进嘴里，甜滋滋、软糯糯的，真美味！
（指导老师 胡燕华）