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2026-01-29
星期四
当前报纸名称:余姚日报

软糯香甜

日期:04-30
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版面:第A09版:妙笔生花       上一篇    下一篇

  301班 黄梓宸

  “啤酒要冰而爽,咖啡要热且浓,杜绝温吞水。”你能想象这句话出自一位90多岁的老人吗?寒假的某个下午,我在图书馆发现了《觅食记》,它是北大教授谢冕爷爷的美食随笔。

  《觅食记》记录了令人向往的“面食八记”到“一碗杂碎汤等了三代人”;从“红辣子”到美食社交中的“论乏味”,讲述了谢冕爷爷走南闯北、游东览西因美食而遇到的人和事。其中,我印象最深的是谢冕爷爷对春节的描写,他通过除尘迎新、拜神祭祖、欢庆团圆等篇幅记录了闽南特色的春节,让我不禁想起我们余姚的春节特色。

  每年除夕,奶奶除了准备年夜饭还会包团子,这也是我最快乐的时候,我总是围在桌子边给奶奶“帮忙”!

  奶奶拿出糯米粉倒进盆里,一边加入开水,一边不停地搅拌。看着还挺好玩的,我兴奋地开始尝试,没想到,把米粉弄得到处都是,最后还是在奶奶的帮助下才和好了米粉。接下来就是包了,我学着奶奶的样子先把它捏成窝型,再放入白糖芝麻馅或者红豆沙馅,然后慢慢裹起来,最后还留了一条短短的尾巴。

  奶奶笑着对我说:“过年吃团子寓意着一家人团团圆圆的,这个尾巴代表着年年有余呀!”在奶奶的指导下,我包得越来越好。“奶奶,那你是怎么学会包团子的呢?”“像你这么大的时候,我也围在桌边看着我的奶奶包,还会偷吃芝麻馅呢!”在一片欢笑声中,白色的“洋娃娃”越来越多,它们仿佛在向我微笑。

  正如谢冕爷爷所说,美食可以是引导我们走向美好人生的一种方式。我想奶奶儿时的味道、家的味道、传承的味道、团圆的味道都在这个软糯香甜的团子里吧。

  (指导老师 姚建萍)