陈松吉正在给杨梅树修剪树枝。 记者 黄庐锦摄
■本报记者 黄庐锦
春日暖阳，万物生长。近日，三七市镇大霖山村的陈松吉趁着天气晴好换上工作服就出发了。他来到自家杨梅山脚下，沿着石阶缓步攀登。沿途杨梅果树郁郁葱葱，陈松吉能准确报出每一棵树的年龄，如数家珍：“这两棵杨梅树都有80多年的树龄了，结出来的果子又黑又甜。”
和杨梅树相比，陈松吉就是个“小年轻”，他今年只有60岁。陈松吉从20多岁开始从事杨梅种植，这两棵年纪比他还大的果树是父亲那一辈留给他的“礼物”。他告诉记者，在大霖山村几乎每家每户都种有杨梅，或当作产业或供自家尝鲜，而拥有300多棵杨梅树的陈松吉是村里最大的杨梅种植户。陈松吉不仅有树，还“懂”树。大山里的杨梅树遍布不同山头，光树龄80年以上的就有十几棵，陈松吉是个“活地图”，能准确说出哪一棵杨梅树是谁家的。
陈松吉指着自家那两棵80多年树龄的杨梅树，毫不掩饰内心的骄傲：“这老树结的果不光甜，还多，每棵每年能产约200公斤杨梅。”老树结甜果的秘密，在于每年的修枝。陈松吉一边唠着话，一边从背篓里拿出苗木专用剪刀，三下五除二利落地剪除树干上多余的枝叶。“杨梅树的特点是枝叶茂密，要是不修剪的话阳光就照不进去，影响里层和下层树枝获得光照，就会导致生长不均衡，得不到充足光照的果实也不会发黑变甜。”
层层叠叠的枝叶如何取舍是个技术活儿。陈松吉攀着树枝向记者展示，如何在整体走向的基础上，兼顾尽量多的枝叶，引导整个树冠横向生长，让尽可能多的枝叶晒到太阳：“万物生长靠太阳，咱要让树矮下来、躺开来，这样采摘起来还方便、安全。”杨梅修枝的适宜时间段很长，理论上从上一年的10月份到这一年的清明时节都可以，但是陈松吉认为最适合修枝的日子还是在开春回暖之后，因为冬季严寒气温过低不利于树枝创口恢复。
三分种，七分管。30多年的杨梅种植经验，让陈松吉对果树每个时段的生长都了然于胸。陈松吉认为，春季管护是果树生长过程中最重要的工序，而整形修枝是该工序中最重要的一环：“两棵相同情况的果树，一棵修枝而另一棵没有，那么结出来的果子肯定是修枝过的那棵质量好。”此外，陈松吉还强调要保持果树地面的湿度适宜：“当然，跟别的水果一样，后期施肥用药对杨梅的长势也很重要，不过一定要用对时间，控制好间隔期。”
拥有这样一门手艺，陈松吉也不藏私。每年，邀请他为自家果树修枝的人数不胜数。“我修剪杨梅树枝的手艺好，每年都有很多人请我帮忙打理他们的果树，甚至连外地的人也慕名前来。”陈松吉很少推却，哪怕山高路远也尽量前往。邻居碰到杨梅树养护问题时总会过来请教，而他也总是倾囊相授。
“每年都有不少老顾客上门，就为了我这一口‘陈年味道’。”陈松吉黝黑的脸上洋溢着笑容，他遥指漫山遍野枝头蕴满花苞的杨梅树：“树不亏人，去年我这300多棵杨梅树产出了一万多公斤杨梅,希望大家都能收获甜蜜果，咱们余姚杨梅就是甜！”