罗江小学601班 林安晨
人人都有自己的一技之长,我也不例外。要问我的一技之长是什么?那便是我那出神入化,炉火纯青的烧饭技术。家里人都得喊我一声——“厨神”!
从我七岁起,便跟着妈妈学做饭了。我烧过的菜连我这个当事人也不清楚。有肉末茄子、西红柿炒鸡蛋、醋溜白菜、香辣土豆丝……
这不,这个周末,我又要来大显身手了!做饭第一步——洗。先将我们要用的食材拿出冰箱。杏鲍菇、胡萝卜、小青菜、土豆、五花肉一一拿出,让它们在“浴池”里洗个澡。
等它们洗得差不多了,再为它们换个造型。“哒哒哒”,胡萝卜变成了一片一片;“咔呲咔呲”,小青菜变成了一段一段;“沙沙沙”,土豆变成了一根一根……我一手拿着菜刀,一手握住食材,没一会儿,便为它们换好了造型。
做饭第二步——炒。将切成片的肉片放进锅里,用大火不停翻炒,等五花肉变了颜色,再将杏鲍菇和胡萝卜也一起放进去,这时就可以调成中火了,再放一点酱油和盐,也可以加一点自己喜欢的配料,调一下口味。
在我的手下,每一种食材都变成了美味的佳肴,杏鲍菇胡萝卜炒肉、酸辣土豆丝、清炒青菜……闻一闻,飘香四溢;尝一口,满齿留香,让人忍不住食欲大开,恨不得吃下一整锅菜。
将菜和米饭摆上桌子,看着面前的美食,我总觉得忘了什么东西。突然,我猛地一拍头,哎呀,鸡蛋羹忘了。我慌乱地朝厨房跑去,一掀锅盖——Oh no,鸡蛋羹不知怎的,全撒了。于是桌上又多出了一盆蛋花汤。
看来我还得多多练习,才能早日成为真正的厨神!
(指导老师 金孜佳)