春天最受欢迎的“甜咸组合”！青团艾饺热销，有人一次买走百来个

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　　本报讯（记者 俞冰）作为春天最受欢迎的“甜咸组合”，最近，姚城不少点心铺子以及超市的食品柜台开始售卖青团、艾饺，每天的销量也是“一路走高”。

　　目前，市面上的艾饺基本仍以传统的咸口为主，包裹着咸菜、笋丝等馅料，一口下去软糯可口，清香扑鼻。而青团的口味则要丰富许多，除了本地传统的红豆沙、芝麻以及往年畅销的咸蛋黄肉松、芋泥、紫米奶酪等口味，今年，一些店铺推出了不少新口味：“翠恬”糕点店有生椰拿铁口味的青团，“元祖”食品店有花生燕麦、肉松辣条、奇亚籽芝麻和草莓麻薯等口味的青团，“来伊份”有黑松露牛肉口味的青团，“罗森”便利店上架的是来自“沈大成”品牌的茉莉龙井口味的青团。同时，不少店铺还推出了低糖版的红豆沙馅青团，满足更多顾客对健康的追求。

　　现在，市场上常见的青团外皮大多由糯米粉制作而成，这样不仅可以常温保存，还不会变硬。尽管如此，以粳米粉为主混合着艾草清香的外皮，用老底子手艺制作的传统口味青团还是很受大众欢迎的。

　　近段时间，在凤山街道的一家乌馒头店里，购买传统口味青团、艾饺的市民络绎不绝。和往年一样，店内售卖的传统青团分豆沙、黑芝麻两种口味，艾饺里包裹着咸菜、笋干、香干、杏鲍菇和胡萝卜等多种食材。“现在，我们几乎每天都要卖出四五百个青团和艾饺，有　的顾客甚至一次购买了100多个。”店主章力欢介绍道，节假日，还有一些特地从慈溪赶来的顾客。