第一实验小学花园校区301班 陆雯佩
这天，妈妈突然要求我学习烹饪，我疑惑地问：“为什么要学呢？我可不想做饭！”妈妈认真地对我说：“现在不学，将来一个人的时候难道要饿肚子吗？从现在开始学，一点一点地掌握，这样即使没有家人在身边，你也能自己动手做饭！”听了妈妈的话我勉强地答应了。
妈妈拿出青菜、小蘑菇、鸡蛋和猪肉说：“今天，我们来烧一碗余姚的特色菜三鲜吧！”妈妈先清洗青菜，一边洗一边说：“青菜每一片叶子都要洗干净，特别是青的根部，里面藏着很多的泥沙。”我学着妈妈的样子仔细地开始洗青菜了。
材料清洗干净了，我一边听着妈妈的指导一边小心翼翼地切着菜：肉要切成一片一片的，菜要把叶子和杆子分开……我努力地按照妈妈的要求去做，虽然有些困难，但我还是坚持下来了，看着整齐切好的食材，我感到满足和自豪。
材料准备妥当，开始烧三鲜了。“锅要烧热，锅里不能有水，等锅热了再倒油，等油在油锅里热几秒后再倒入刚才准备好的食材……”妈妈在一旁镇定地指导着，我像个学徒在灶前手忙脚乱地挑战。等所有的食材都下锅后，我开始期盼着能早点出锅了，我一会看看火够不够大，一会掀掀锅盖看看里面的三鲜沸腾了没有，一会儿开始思考，我烧的三鲜味道会不会鲜美？
“可以关火出锅了。”只听妈妈一声令下，我便迫不及待地开锅，放上调料，把三鲜盛到碗里。
完成这道菜的时候，我心里满满的成就感。和妈妈一起品尝着这道菜的时候，我心里幸福感爆棚。
（指导老师 黄晓燕）