农家“土货”变身俏年货 马渚“80后”女店主线上线下接单忙

　　■本报记者 张云霞

　　“早上已经卖出5只甲鱼了，有2只甲鱼是发快递的，绍兴的一位顾客昨天就订好的。”1月18日上午9点，位于马渚集镇的“静宝家土特产店”里，“80后”女店主张静正忙着给甲鱼称重、包装。这间小小的店面里，摆满了各种农产品和红色礼盒。

　　手机铃声响起，又有新订单了！“8条青鱼干，6条礼盒装，2条不用塑封是吧？”“好的好的，下午给你送过来。”张静热情地回应着。原来，是一位家住余姚城东的老顾客要买青鱼干。

　　“快过年了，这段时间店里生意是最好的。”张静笑眯眯地说，临近春节，甲鱼和青鱼干是最受欢迎的“拳头产品”，往年，春节前的一个月时间里可以卖掉青鱼干七八百条，销量火爆，售价每公斤300元的甲鱼每天也能卖出好几只。

　　“甲鱼和青鱼干都是自家出产的，我父母养了40多年的鱼，品质有保证，来买的大都是老顾客。”张静说，自己刚刚还接了一个“大单”，一位马渚的顾客订购了48条青鱼干。

　　“青鱼刺少、肉质紧实，是做鱼干的不二之选，也是过年不可或缺的美味。”张静介绍，青鱼干的制作讲究传统工艺，不掺入任何添加剂，一天剖杀，三天腌制，将鱼洗净后再晾晒个20天左右，最后进行真空包装。“腌鱼必须是带血的，不能用水清洗，直接裹着血水浸到盐里，这样可以让腌好的鱼肉白里透红，鱼的鲜味不易流失。”张静说，这批青鱼干已经卖得差不多了，马上要做第四批了，今年他们还少量推出了黑鱼干，特别适合老人和产妇，具有滋补养生和增强免疫力的作用。

　　“这几天，年味十足的腊味礼盒也卖得很好。”张静说，腊肠、酱肉是她和父母手工制作的，同时她还和周边农户合作，销售土鸡、年糕、笋干菜、酥糖、炒货等，“种类多了，销量也更好了。快过年了，家家户户都会备点年货，我会根据顾客的需求，给他们‘混搭’，让年货味更美、性价比更高！”

　　“爸爸的渔民生活”“鱼干烧肉怎么好吃”“鱼干是怎么制作的”……平时，张静还会在自己的微信朋友圈和抖音号里分享工作和生活动态，吸引流量，带动农产品销售。“父母养鱼卖鱼辛苦了大半辈子，如今借助互联网平台，我可以帮父母把农产品卖得更好、更快、更远。”张静说。