■本报记者 赵科科
选笋、称重、去壳、装袋……上月30日上午，在城区巍星路菜场内，经营户沈剑峰正忙着售卖梁弄本地冬笋。“现在正值冬笋上市的季节。冬笋味道鲜美，营养丰富，这段时间前来购买冬笋的市民非常多。”沈剑峰笑着说。
沈剑峰是一名“95后”，也是土生土长的梁弄人，曾经做过厨师。2023年6月，沈剑峰在巍星路菜场蔬菜自产自销区租赁了摊位，每天奔波于梁弄和城区之间，勤勤恳恳地当起了梁弄山货的“搬运工”。
说起转行的原因，沈剑峰坦言这是自己深思熟虑后做出的决定。“在做厨师期间，我听到很多客人说想要吃到山里原汁原味的农产品。作为一名梁弄人，我很希望把我们梁弄的农产品销售出去。”在决定摆摊做生意后，沈剑峰一边向梁弄农户了解农产品的生长规律和成熟时间，一边跟着农户上山挖笋、摘栗子等，力求为市民提供品质佳、口感好的农产品。“等到来年春暖花开的时候，春笋、香椿、马兰头等春菜就要上市了，我会第一时间售卖，让市民尝到春天的‘第一口鲜’。”沈剑峰说。
对于新的一年，沈剑峰充满了期待。他说，在菜市场做生意虽然很辛苦，每天天没亮就要起床干活，有时忙起来连补觉的时间都没有，但是当听到市民夸赞自己售卖的农产品很新鲜、很好吃时，他觉得这份工作是很有意义的。“新的一年，我会继续当好梁弄农户和城区市民之间的‘桥梁’。在保证农产品质量、丰富市民‘菜篮子’的同时，我也希望能够拓展酒店、餐厅等大客户，生意越来越红火。”沈剑峰说。