■本报记者 张云霞
“喝茶还是咖啡？”“美式还是拿铁？”“堂食还是打包？”每当有顾客进门，马渚竹音水吧的负责人王洁总会热情地招呼，介绍起店里的特色饮品和点心。而许多顾客踏进店门的第一感觉就是——“这真是一家有‘马渚味道’的咖啡店！”
36岁的王洁是土生土长的马渚人，之前在一家传媒公司工作，两年前和朋友一起，在我市一家大型商业广场开了一家西餐店。在餐饮行业“摸爬滚打”的同时，前不久，她回到马渚，在渚山路上开了一家独具特色的“竹音水吧”，主营咖啡、茶水、点心等。
“这里以前是一家开了10多年的早餐店，墙面是被烟熏火燎后的状态，在我看来，却别有一番风味，这才是真正的人间烟火气。”于是，王洁把它租了下来，店面不大，才20多平方米，装修投入成本也不大，却花了她不少心思。
王洁平时喜欢旅游拍照、探店“打卡”，也热衷于喝下午茶，周边开了新的咖啡店，她都会找时间去品尝、体验。她说，她喜欢一切新鲜美好的事物。
“因为看得多了，心里便有了开一家咖啡店的梦想。我想在一个静谧的地方开一家有特色的咖啡店，让顾客在品咖啡和饮茶的同时，还能感受到来自我们马渚这个小镇那份独特的幸福和美好。”王洁不仅是一位美丽优雅的女性，而且心灵手巧、勤劳肯干，大学就读于广告学专业的她对设计有独特的理解。8月初，王洁租下店面后，亲力亲为，自己动手干起了装修，贴墙纸、装电灯、买桌椅、氛围布置……经过近两个月的忙碌，9月底，这家充满“马渚元素”的竹音水吧开业了。
“‘竹’的发音接近‘渚’，寓意‘马渚’。‘音’是因为我喜欢音乐，我们这家店余音缭绕，每天播放着舒缓清新的民乐，我也希望可以觅得一些志同道合的知音。‘水吧’则是我们店的功能定位，是为年轻人提供休闲、放松心情的场所，提供咖啡、茶饮，顾客还能坐下来做点小手工、看看书等。”王洁说，为了突出“竹”（渚）元素，店里摆放了不少竹子相关的装饰品，营造出一种清幽雅致的氛围。“‘马渚’的名字由来和秦始皇东巡有关，我还开辟了一个阅读角，摆放了与秦始皇相关的书籍，另外还有王阳明系列书籍、中华传统礼仪类的书籍，让大家能在茶香和咖啡香中，感受马渚深厚的历史文化底蕴。
记者看到，店门口挂着一盏盏灯笼，更显古朴优雅。“这里一共有21盏灯笼，象征着我们马渚有21个村和社区。”王洁说，开店前，她做了不少功课，收集了许多关于马渚的资料，她的目标就是打造一个有“马渚味道”、展示马渚文化的小店。记者环顾店内四周，墙壁上贴满了“马渚元素”的海报、照片，比如饮马桥、大铜马、渚山桥等，一把团扇上写着“马到成功，渚事顺遂”，店门口的墙壁上写着“马渚故事从这里开始”的大字。
从小和外婆长大的王洁，始终牢记“节俭”二字。店里的很多材料都是就地取材，她用竹筒做成了风铃，树枝、麻绳、小石块等做成了墙壁挂件。客人离开后留下的塑料杯，王洁不舍得扔，种上了铜钱草。制作咖啡后残留的咖啡渣，也被她利用起来，当成了花肥。她还以手抄的方式制作菜单、介绍茶文化、咖啡文化还有马渚特产。据了解，该店咖啡和茶饮价格在10元至15元不等，价格比较实惠。王洁坦言，开这家店赚钱是其次，为大家打开一扇了解马渚、爱上马渚的窗口才是更有意义的事情。
“马渚一年四季都有相应的水果，我想结合本地的四季鲜果，开发一些具有马渚特色的茶饮。”王洁说，目前，店里有一款“桂花大菱饮”就是当季的特色茶饮，红菱口感鲜洁，营养价值高，但榨汁后汁水比较浓稠，为此，她放入桂花蜜调成的水进行稀释，让口感更顺滑。匠心经营竹音水吧，用心传播马渚文化，王洁信心满满。