暖意继续升级 最高气温将升至25℃

　　本报讯（记者 赵科科）昨天迎来了大雪节气，原本意味着天气越来越冷了。不过，连日来，我市天气“我行我素”，白天阳光猛烈，气温一路攀升。昨天，我市最高气温升至21℃。

　　12月以来，降水天气少，使得空气很干燥，最小相对湿度在30%左右。但别急，新一轮的雨水天气正在酝酿中，可以稍微缓解近期的秋燥。

　　最新的天气预报显示，12月10日至11日，我市将有一轮明显的降水过程。不过，雨水只是下周天气的一个“小插曲”。12月12日起，雨水渐止，暖意继续升级。

　　气温方面，除了12月12日，其余时间段，最高气温仍在20℃上下。若有阳光相伴，体感会更暖和一些。

　　那么，12月中上旬，气温仍是“2”字开头，今年入冬的时间正常吗？

　　市气象专家表示，我市常年入冬时间为12月4日，今年相对偏迟。不过，历史上12月中旬入冬也是存在的，比如2008年12月14日、2020年12月14日等。

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　　大雪腌肉

　　到了大雪节气，人们有很多习俗，其中，大雪腌肉是很多人会做的一件事。

　　大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。人们在盐中加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、鸭等肉类上，再把肉和剩下的盐放进缸里，半个月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，制成盐卤，接着把晾干的肉一层层码在缸里，倒入盐卤，压上大石头，10天后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。