202班 陈思涵
中秋节前夕，我和妈妈一起做了冰皮月饼。
妈妈把买来的冰皮粉倒入盆中。只见妈妈一边将小半碗开水一点一点加入盆中，一边搅拌均匀，然后将粉揉成了一个光滑的面团。接着，妈妈将面团揪出一个个小剂子，又把小剂子揉成小圆球，在小圆球中间放入豆沙馅，包裹起来再搓成球。最后，妈妈把小圆球放进模具里轻轻压了一下，一个漂亮的冰皮月饼就出现在了我眼前。
原来制作冰皮月饼这么简单。我迫不及待地拿起面团，动起手来。哎呀，馅儿就像一个调皮的孩子，故意跟我捉迷藏，一会儿东边钻出来，一会儿西边冒出来。妈妈笑着说：“没事，多试几次。”在不断地尝试下，终于成功了。
不到半小时，一盘冰皮月饼就做好了。看着漂亮的月饼，我馋得直流口水，真想马上尝一尝。但是妈妈告诉我，冰箱里冷藏一下，味道会更好！
等啊等，终于可以吃了。我从冰箱里拿出月饼，咬上一口，甜甜的，糯糯的，真是太美味了！
晚上，我们一边赏月，一边吃着月饼。大家都夸我做的月饼好吃，我的心里像吃了蜜一样甜！
（指导老师 黄利明）