市场监管部门助力擦亮陆埠食品“金名片”

　　本报讯（记者 赵科科）日前，市市场监管局陆埠分局工作人员先后来到辖区内的7家豆酥糖作坊，对其环境卫生、原材料索票索证等情况进行检查。

　　豆酥糖是陆埠镇传统食品，在全市享有一定的知名度和美誉度。为了不断擦亮豆酥糖这张陆埠食品“金名片”，近年来，市市场监管局陆埠分局采取日常检查和不定期抽查相结合的方式，对豆酥糖作坊原材料索证索票、从业人员健康证、环境卫生、场所设施设备、标签标识等内容进行检查，推进食品安全“两个责任”落到实处。在此基础上，加大指导力度，促进豆酥糖作坊提档升级。对符合条件的作坊，陆埠分局积极引导它们申报“5S（即整理、整顿、清扫、清洁、素养）小作坊”，着力打造一批小而精、小而优、小而强的优秀样板，助推地方特色经济发展。

　　目前，陆埠恒丰豆酥糖厂已成功创建为“5S小作坊”。“实行‘5S’现场管理后，我们的食品生产环境更加干净、整洁了，消费者也能吃得更加放心、安心了。”该厂负责人宋郑成说。