■本报记者 张云霞
上周末，位于梨洲街道的多元文化创意园举办首届多元咖啡节，吸引了不少年轻人的目光，他们品尝咖啡、拍照“打卡”，享受了一场咖啡盛宴。除了余姚城区和乡镇的各类咖啡品牌商家，主办方还邀请本地的咖啡机生产商以及高级咖啡师介绍咖啡衍生产品、咖啡师培训课程等。两天时间，咖啡节共卖出咖啡近千杯（包括外卖配送100多杯）。
10月21日下午，记者走进咖啡节，现场座无虚席，气氛火爆。市民高小姐不仅喝到了精品咖啡，而且了解了不少咖啡文化，她说，“我平时就喜欢喝咖啡，听说这里在办咖啡节，就过来看看。这里的氛围感、体验感很好。”来自泗门一家咖啡店的店主在现场摆摊，他说，能有这样的机会和同行一起交流业务，十分有意义。
“大城市有咖啡节，我希望，余姚也有属于自己的特色咖啡节，同时，通过咖啡节，吸引客流、聚集人气，提升园区品牌形象，也为咖啡同行搭建一个学习、交流的平台。”多元文化创意园负责人、DCM咖啡店合伙人张汀说，“来的多数是老客户，但也看到了不少新面孔，希望这次咖啡节能给大家带来惊喜。”
除了组织商家开展各类咖啡品牌的推广和销售，咖啡节还安排了连续两天的咖啡杯测分享会。“杯测是一种对咖啡感官上的评价方法，也是了解咖啡豆的最佳方式，让顾客在人为因素最少的情况下了解咖啡豆本身的味道，然后分享自己的感受。我们这次带来了来自巴拿马的4种咖啡豆，邀请大家免费品尝。”张汀介绍，作为世界精品咖啡协会的会员单位，DCM咖啡店建立了我市首家“咖啡学院”，还有一支高级咖啡师团队，希望用优质的咖啡豆和专业的咖啡制作技艺，让市民体验到更加美味的咖啡，了解每颗咖啡豆背后的故事。