■本报记者 奚悦
在梁弄镇，有一种柿子被誉为“柿子中的天花板”，咬上一口，能感受到苹果一样的香脆、梨子般的多汁，还混合着哈密瓜的甜味，它就是太秋甜柿。9月下旬，太秋甜柿进入了采摘季。近日，记者走进横坎头村，一睹“柿中之王”的真容。
在百果园农场，时不时有游客前来购买太秋甜柿。果农将刚采摘下来的柿子按重量、大小进行分拣、装盒，忙得不亦乐乎。成熟后的太秋甜柿外表不似普通柿子那般火红，而是像橘子一样青黄，而且个头较大，不少重量在半斤以上，有的甚至超过1斤。“太秋甜柿脆甜爽口，摘下即可食用。比起普通柿子，这一品种的柿子单宁含量低，食用后不易形成结石，很受顾客欢迎。一般地头价为每公斤60元，礼盒装价格在150元至180元不等。”农场负责人汪国武向记者介绍。
太秋甜柿好吃，却不易种。汪国武种植的太秋甜柿是由中国林科院亚林所多年选育而成的品种。尽管该品种柿苗对土质要求不严，但病虫害率高，最初几年，种植户需要不断寻觅、嫁接本地合适的砧木资源，才能提高其存活率和产量。“柿苗要等根系完全长好后，才会开始生长挂果，培育的过程最快也需要三至四年。”汪国武说。
农技专家十分关注梁弄太秋甜柿的繁育和种植情况，多次到汪国武的农场指导。汪国武也定期与专家交流探讨，掌握柿子种植的最新技术。由于太秋甜柿苗株的嫁接苗嫁接口愈合得好，芽条长势旺，去年9月，农场栽种的首批柿子树就试挂果了。今年，柿子树硕果累累，平均亩产量达500公斤，汪国武终于看到了期待已久的丰收画面。
在汪国武的带领下，周边农户也纷纷尝试种植太秋甜柿，同样有了较好的收益。果乡园农场负责人何达峰告诉记者，自己试种太秋甜柿三年，目前柿子树已经大量挂果，预计今年总产量能达2000公斤，收益在12万元左右，约是种植普通柿子的6倍。
据悉，自2019年梁弄镇正式引进太秋甜柿这一新品种以来，参与甜柿种植的农户已有11家，经过四年的培育和推广，目前全镇种植面积已达115亩。
“一个好的水果品种，必须具备果形好、口感佳、储藏运输方便、采收期长、上市期处在水果供需旺季、易管理等优点。”在汪国武看来，正是因为品质和口感，太秋甜柿征服了众多消费者的心。眼下，国内中高端消费市场对太秋甜柿的需求持续增加。
作为梁弄有名的“水果种植专家”，汪国武一直在从事水果新品种的引进、培育。他认为，梁弄有很好的种植柿子的条件和基础，种植太秋甜柿可以说是顺“柿”而为。“像太秋甜柿这样的新品种引进，对梁弄农业发展的意义重大。梁弄是短柄樱桃的主产地，但樱桃采摘期短，且不易于贮存，农户增收遇到了瓶颈。如果村民都能种上精品甜柿，不仅可以带动他们进一步增收，还能弥补梁弄小水果在高档市场的空白，助推梁弄小水果产业持续发展。”汪国武表示。
不光是种甜柿、卖甜柿，近期，汪国武还加快了太秋甜柿苗株繁育的步伐，希望尽快把太秋甜柿发展成为梁弄小水果的崭新名片。在50亩的种植基地里，数十名嫁接能手忙碌着，一棵棵甜柿苗株正沐浴在阳光下茁壮生长。经过嫁接的20万棵甜柿苗株，来年将进入市场，让更多农户收获甜蜜。