■本报记者 陆燕娜
“小陈，你今天在店里吗？给我剪个头发吧。”“我在店里的，您过来吧！”近日，在位于保庆路的地球村美容美发（剪爱店）内，负责人陈宗富一口应下一位老顾客的“邀约”。“这位顾客每个月都来，都是我帮他剪的，快20年了。”尽管当了负责人，陈宗富也没放下自己的手艺，始终热情地为老顾客服务。
陈宗富是温州泰顺人，1997年，年仅17岁的他来到余姚，找的第一份工作，便是在当时人民桥桥头一家叫“红宝石”的理发店里做学徒。“一开始，给客人洗头，慢慢地，开始为客人剪发、盘发。”陈宗富回忆，上世纪90年代中后期，理发店不仅给客人剪发，还承包了新娘子的化妆、造型业务，忙的时候，要从凌晨1点忙到中午时分。那段时间，他积累了大量的实践经验，手艺迅速提高。
“不读书了，你就学点美发的手艺，将来自己开个店。”在理发店打工的过程中，陈宗富的耳畔时常响起离开家乡时父母对自己的殷切期许。为了开拓眼界，也为了学习新技术，一年后，陈宗富离开“红宝石”，跑到上虞、台州、上海等地取经，很快就熟练掌握了那个年代流行的“离子烫”“玉米烫”“沙宣头”等新技术或新发型。
2000年，陈宗富与2位好友凑了三四万元，在巍星路开了一家“基本发”美发店，生意就如预期的一样好。半年后，尝到甜头的陈宗富“退出”了这家店，随后在保庆路独自创立了“剪爱”美发店。
“开这两家店非常顺利，靠着扎实的手艺和热情的服务，我们的客源很稳定。”陈宗富说，他原本以为自己经营的美发店会一直这么稳当，没想到，到了2006年，外地的美发综合店逐步入驻余姚，给本土美发市场带来了不小的冲击。“当时，像‘永琪’美容美发综合店，有会员系统、储值账户，硬件和服务也比我们先进，分走了一部分的客源。”
面对竞争对手，陈宗富没有气馁，反而取其所长，开始转型。他扩大门面，设置包厢，又引进新技术，从单一的水洗洗发模式拓展到水洗、干洗、泰洗等多种模式。“让客人的体验从‘洗干净’升华到‘洗舒服’。”
同时，陈宗富意识到“单打独斗”是无法与连锁店抗衡的。2010年，他找到当时慈溪地球村美容美发门店的负责人，双方经过多次考察、商议，决定在余慈两地联合开设美容美发连锁店。同年，陈宗富将“剪爱”美发店更名为地球村美容美发（剪爱店）。接下来的几年里，他在我市快速扩张门店，至今已创立12家，且各家门店的日均客流量都能保持在120人次到150人次。
“开连锁店，每一项服务、流程都要细化。”从手艺人成长为管理者，陈宗富觉得，管理的难度远远大于专攻技术。意识到自己的不足，这几年，他利用各种机会学习管理知识，在实践中积累并完善团队运营的管理模式。人要管，店也要管，随着网络营销模式的流行，陈宗富与时俱进，从线下稳定客源，到线上获取新客源，每个环节都精心维护。不过，对于这门生意，他最大的感触还是“只要用心经营，就没有问题”。
何为用心？陈宗富做出了解释：对客人用心，用扎实的技术让每位客人满意，树立良好的口碑；对员工用心，像家人一样对待每位员工，让员工感受到家一般的温暖，增强团队的凝聚力。