本报讯（记者 赵科科）临近中秋节，月饼渐入销售高峰，成为姚城各大超市、商铺的明星产品，营造出浓浓的节日氛围。
城区家家福超市伊顿店显眼位置的货架上摆满了月饼。“8月底，我们门店专门开辟了‘月饼一条街’，有各个品牌不同口味的月饼，为即将到来的中秋‘月饼大战’造势。”店长张狄焕说。据了解，月饼的订单首先来自企业，9月中旬，散客的购买力会大幅提升。另外，今年月饼销售以品牌为主，价格与往年相比浮动不大，礼盒装的价格集中在100元至300元。
随着人们生活水平的提升，对于月饼的口味，消费者的需求更加个性化、多样化。
这几天，位于阳明西路的宁波萃恬佳美食品有限公司进入大批量转产月饼的阶段。根据前期供货分析和市场调研，该公司推出米月饼、冰皮榴莲月饼、梅干菜肉月饼等新品，以满足多元化的市场需求。
为了撕掉月饼高糖高油的标签，该公司在保留传统手工艺的基础上，通过引进新设备、改良配方等方式制作低糖低油的月饼。销量比较好的豆沙月饼选用水豆沙、海藻糖等食材，吃起来甜而不腻。
眼下，该公司生产线上的工人们忙个不停。不过，公司负责人王耿杰始终坚持现产现销，保证月饼的风味和新鲜度。“今年的月饼订单，虽然来得比较迟，但也比较‘猛’。从9月8日开始，月饼订单呈爆发式增长。”王耿杰说，“今年，中秋节和国庆节相连，月饼销售热度的持续时间可能会比往年稍微长一点。”