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2026-03-31
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当前报纸名称:余姚日报

日料店食材平替 生意不减反增

日期:09-07
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版面:第05版:市民生活       上一篇    下一篇

  本报讯(记者 赵科科)8月24日,海关总署发布公告,决定自2023年8月24日(含)起全面暂停进口原产地为日本的水产品(含食用水生动物)。那么,市民还能放心地吃日本料理吗?

  9月2日傍晚,财富广场的一家日料店内,座无虚席,店员们忙个不停。“8月24日起,店内生意不减反增,尤其是前一个礼拜,日均客流量很大,高峰时段还需要预约。”该店负责人史女士说。

  记者从史女士处了解到,8月初,店里已不再采购日本产地的食材,獭祭等酒水都是一个月前进的货,以后会在国内采购清酒,而三文鱼这类食材,有些来自挪威,有些来自法罗群岛。此外,每一批进口食材都有一个追溯码,包含进口货物报关单、食品入境检验检疫证、卫生证等信息,实现食品溯源,保障食品安全。

  接下来,市市场监管局作为监管部门,将继续督促食品生产经营者严格遵守食品安全及进口食品的相关规定,严禁其采购、使用原产地为日本的水产品加工食品、制作餐食或进行销售;同时,定期检查日料店,对进口的水产品加强食品安全的监督抽检力度,消除消费者的担忧和疑虑,保证人民群众的身体健康,一旦发现相关的违法行为,必将依法予以查处。