■本报记者 胡格格
四明湖水库上游，山清水秀间有一排排整齐透亮的大棚，棚内绿油油的蔬菜焕发勃勃生机。近日，记者走进蔚蓝智谷“横坎头红芯数字农业植物工厂”，探访这座刚拿下亚运厨房入场券的种植基地，揭秘其出产蔬菜兼具干净、美味、漂亮的缘由。
“红芯植物工厂”落座于梁弄镇横坎头村，占地面积58亩，由“江丰”海归创业团队投资3000万元打造。从去年9月规划到今年2月建成，仅历时5个月，就实现一、二期项目全面投产。
项目分为3个薄膜联动温室，主要种植绿叶菜、番茄、黄瓜等高品质无农药无公害蔬菜，可种植的实验品种超70种。在全面自主研发、生产、组装的设施设备及核心技术加持下，每年可实现连续生产19至20茬，预计年产量达360吨，年产值可达1500万元。
室温30℃，保持植物根部生长在凉爽环境中的栽培液只有23℃。记者换好全套洁净防护衣物进入温室，随处可见时刻监视着“温室健康”的仪器。除了电子屏，每条种植着不同品类绿叶菜的栽培床上，还竖立着一张标明了品种及播种、定植、采收、叶面维护、防治观察各类时间的蔬菜“身份证”。每一个精准的数据，都在保障着这座植物工厂的精密运作。
“我们有五大核心优势，包括突破季节限制的全人工光育苗系统、科学控制植物根部生长温度的NFT浅液栽培系统、避免滋生病虫害的模块化管理、确保蔬菜生长达到最佳营养配比的营养液配方、达到丰富口感的番茄和黄瓜培育技术。”蔚蓝智谷副总经理陈思蒙一边如数家珍，一边将一盘生长中的小菘菜轻轻抬起，方便记者观察植物根系。
细长的根须盘结成蛛网般密集，又一改印象中的黑黄，呈现象牙般的乳白色，滴滴答答挂着晶莹的水滴，与上端通身翠绿的叶面形成强烈视觉冲击，刺激着人的味蕾。陈思蒙采下几片叶子直接塞进嘴里，“我们采用水源保护地的水，再经源水灌过滤后，才会用来进行水培，再加上没用一丁点儿农药，全程又严格实施物理防虫手段，产出的蔬菜可以说比我们的手还要干净，直接生吃也没有问题。”
正说着，头顶的遮光帘在达到一定光照条件后，自动缓缓展开，落下一阵浅浅的阴凉。记者不由抬头，发现除了顶部的遮光帘外，下方还收拢了一张张保温层。另外，两侧不断运作的循环风机也在调节着室内的空气流通，各类设备各司其职，为“植物工厂”保驾护航。在这样的生长环境下，“定时、定量、定品质、定规格”的产品一经上市就受到市场好评，顺利进入华润万家、三江购物、盒马鲜生、家家福连锁超市等社区生鲜店，继而走上市民餐桌。
酒香不怕巷子深。随着杭州亚运会脚步的临近，在日前一场“迎亚运·享美食”食材对接会上，全国各地的供应商“亮出绝活”，争抢进入亚运厨房的入场券。蔚蓝智谷“横坎头红芯数字农业植物工厂”带去的一款名为“味好蔬”的菠菜、茼蒿、青菜拼盘，让品鉴师们好评连连，成功争得宝贵的亚运入场资格。
“这对我们来说是莫大的肯定，我们一定会全力做好保供工作。”陈思蒙说。届时，专门的质检人员将来到“红芯植物工厂”驻点，根据亚运会的实际需求选择蔬菜，并对每一批送往会场的蔬菜开展严格检测，确保新鲜、有机的菜品能第一时间送到亚运会的餐桌。
良好的市场前景让蔚蓝智谷步履不停。下半年，主打研学及高端草莓种植的“红芯植物工厂”三期也将完成建设，新增的瓜果采摘等项目在助力企业多元化发展的同时，也将进一步带动山区、老区村集体经济增长。在企业党建联建、积极探索一二三产融合新路子、开辟乡村振兴和共同富裕“横坎头”办法的道路上，蔚蓝智谷乘风而起，先试先行。