Nanni Corbia：“余姚就是我的第二故乡”

　　■本报记者 胡格格

　　走进阳明古镇内的一条小巷，一个泛着暖光、写着NANNI’s Bar的灯箱映入眼帘。推开一扇木门，就进入了一个与外面截然不同的世界，满载着Nanni营造的异域风情。8月9日傍晚，记者探访了这家扎根余姚近10年的意大利餐吧，聆听了创业者Nanni Corbia的故事。

　　NANNI’s Bar的主人Nanni Corbia来自意大利撒丁岛。“比起称呼我为哪里人，我更愿意说自己属于世界，因为我去过许许多多的地方，也在不少城市待过一阵子。”Nanni笑着说。

　　2006年，在意大利经营咖啡机生意的Nanni第一次来中国，因为工作原因，首站选了宁波。“当时，我也有供应商在余姚。我们有了非常愉快的见面，给我留下了深刻的印象。”Nanni回忆着，随后几年间，他多次到访中国，友好的人、好吃的食物、蒸蒸日上的发展环境潜移默化间碰撞着他的心灵，加上公司的发展变化，他有了一个念头：“要不我留下来，就在余姚！”

　　一开始，Nanni被自己的想法惊到了，但随着来姚的念头越来越强烈，他认真地思考了这件事的可行性。发现完全认同这一人生规划后，他说干就干，于2014年2月14日来了余姚，买下了一间餐吧，改造成自己想要的样子，成为了北滨江路上的“意缘·旦丁”。

　　“我想，我应该是第一个在余姚开餐吧的外国人！所以，你知道这有多难。”虽然在说创业之难，但Nanni是笑着说的。除了语言不通，Nanni还经历了一阵没有稳定客源的初创期。“好在都过来了，现在，我有很多朋友，他们来自世界各地，常常来我这间小小的餐吧聚会，聊聊自己的故事。”Nanni说，“这也是我选择开餐吧的最大原因，我和朋友们分享着、交流着。虽然我离家很远，但又好像家就在身边。”在餐吧正中，Nanni给朋友们留了一面照片墙，上百张合照诉说着发生在这里的每一个故事。

　　2022年年初，Nanni受邀把餐吧搬到了阳明古镇，并改名为NANNI’s Bar。这对他来说是一次全新的启航。“我想，我承担着向更多的人呈现余姚不同面的职责。毕竟，你知道，这是一座多么有魅力的古镇。”虽然前两年，因为疫情，Nanni的不少老朋友回到了自己的祖国，但随着旅游经济的回暖，古镇的热度还是将不少新客领至NANNI’s Bar的门前。

　　“嗨！”“欢迎！”“随便坐！”采访期间，Nanni向陆续到来的客人热情地打着招呼，也会在客人点单后“消失”一阵，因为店内所有的沙拉、牛排、比萨、小食、酒水均出自他一人之手。每每得到客人的肯定，都是Nanni最幸福的时刻。“我爱意大利菜，我也爱中国菜，家乡美食能够得到第二故乡人民的认同，我真的很开心。没错，余姚就是我的第二故乡。”

　　Nanni把余姚称为“第二故乡”的时候，无比自然。在他看来，除了撒丁岛，他之前待过最久的地方是纽约，一共待了6年。现在，他待在余姚的时间已大大超过了待在纽约的时间。“这儿和我来的时候，已经发生了许许多多的变化，城市更漂亮了，马路更开阔了，唯一不变的，是友好的氛围，所以留在这里开餐吧，也绝对不只是为了挣钱。”