■本报记者 方思娴
阳明街道的丰南路上，有一家咖啡馆，店面装修得别有情调。它还为掌握咖啡制作技能的女性朋友提供了培训和创业孵化的场所。
张艺凡是一名应届毕业生，开咖啡店是她一直以来的梦想。“我很喜欢咖啡，经常在网上看视频学习。后来，得知家门口有学习课程，还能考证，我就参加了。”参加完咖啡师技能培训，她迟迟没有下定开店的决心。4月初，D Bakery搭把手咖啡馆正式开业，给刚拿到咖啡师证的张艺凡提供了一个平台，解决了她的求职焦虑。“在课程中学到的东西比较基础。来这工作后，我开始了解如何满足不同客户的需求，提升他们的入店体验感，这对我帮助很大。”张艺凡说，她不但在这里上班，还在这里学习如何经营、管理咖啡店。
在搭把手职业技能培训学校的咖啡师课程中，像张艺凡这样的学员还有很多。“很多学员想靠此就业，但就业前找不到实习的地方。我们觉得，需要有个点帮他们进行操作练习，形成持续孵化。”市巾帼家服创业孵化中心主任黄亚君说。
咖啡中的“共富秘方”是什么？这个问题在今年4月初有了答案。“我们希望能帮助更多的学员实习、就业。目前已在余姚开设两家咖啡馆，里面的咖啡师和糕点师均是学校的优秀学员。”黄亚君说，“以后，学员想要创业，搭把手咖啡馆的运营模式也能作为参考。我们还会为学员开店提供一定的帮助。”
作为咖啡专业的共富工坊，搭把手咖啡馆将妇女培训、就业、创业孵化结合在一起。未来，市巾帼家服创业孵化中心将进社区、进乡村设点，帮助更多的人通过咖啡找到工作。