“农产品放心吃” 功夫在“证”外

　　春 雨

　　盛夏时节，硕果累累。7月19日，在梁弄镇的山路十八弯果园包装间里，工人们将一个个刚采摘下来的蟠桃装箱后，将一张《宁波市食用农产品承诺达标合格证》贴在外包装箱上。（7月22日《余姚日报》）

　　打造“农产品放心吃”，余姚又有新动作：将全市500多家农产品生产经营主体纳入农产品质量安全监管平台，覆盖蔬菜、水果、茶叶、禽蛋、水产品等地产农产品。像山路十八弯果园的蟠桃一样，农产品上只要贴有《宁波市食用农产品承诺达标合格证》，便代表着消费者可以“放心吃”。

　　民以食为天，食以安为先。“农产品放心吃”关系到群众身体健康和生命安全，是一道必答的民生考卷。当然，要真正做到“放心吃”，只贴了“合格证”肯定不够，关键要看“合格证”的“含金量”，功夫须用在“证”外。

　　食用农产品首先是“产”出来的，必须严格正本清源，牢牢把住生产这个源头。既要坚持治地治水，净化农产品产地环境，消除污染物进入农田、鱼塘、养殖场的隐患；又要在生产过程中加强控肥控药，严格遵守相关规定，努力打造绿色食用农产品。

　　农产品从田间到餐桌，覆盖了生产、流通到加工的各个环节，任何一个环节都不能出问题。为此，要垂直建立农产品质量安全监管协同机制，加快建成无缝隙、全覆盖的农产品质量安全追溯体系，让消费者清楚农产品“从哪儿来，怎么来”，一旦出了问题可以及时追溯，从而实现“放心吃”。

　　严监管是“放心吃”的关键。各地既要充分发挥快检快筛的把关作用，逐步在农贸市场（大型超市）落实自检，对“肉、菜、鱼”等消费量大的主要产品实行天天快检，并及时公布检测结果；又要大力创新检测把关方式，必要时引入第三方技术服务机构，构建以“市场自检为主、第三方技术服务机构指导为辅、政府部门监督考核”的食用农产品快检新模式，一改市场监督部门“一家包办”的窘态，多点发力守护百姓“菜篮子”。

　　农产品质量无小事，安全责任重如山。让我们各司其职、各尽其责，形成共管合力，把功夫用在“证”外，用心用情用力擦亮“见‘证’放心吃”的余姚品牌。