本报讯（记者 赵科科 通讯员 任建江）鲜肉在不同色调灯光的照射下，看上去的颜色会有所不同。6月18日，在梨洲街道汇翠花园菜市场，记者看到，经过前阶段的“生鲜灯”专项整治，灯光下的鲜肉颜色跟自然光下的颜色相差不大，还了生鲜“本色”。
近年来，农贸市场内鲜肉摊出现了安装“生鲜灯”的现象。这种灯是一种带有灯罩的LED灯，上面布满了小小的灯珠，灯光的颜色偏红。在灯光的“美容”下，鲜肉颜色失真，影响了消费者对食品新鲜度的辨识。为合理规范使用“生鲜灯”，保障老百姓的健康安全，今年，市人大代表提出关于加强我市“生鲜灯”使用管理的相关建议，市市场监督局遂对全市20家重点放心农贸市场开展“生鲜灯”专项整治行动。该局经过前期排摸，搜集了20家市场“生鲜灯”的相关信息数据，共涵盖141户经营户、456盏“生鲜灯”。同时抽样35盏“生鲜灯”进行第三方检测，针对不合格的照明灯具，责令各市场管理方根据相关要求立即整改。截至目前，各市场已更换肉摊“生鲜灯”295盏。同时，加强对生鲜商户的诚信经营教育，明确食品类商品销售时使用照明设备的标准，明确照明设备的台面照度值、显色指数等标准技术参数范围。同时，市场监管部门提醒广大消费者，购买生鲜食品时要多加辨别，除了观察食品的颜色，也可用闻的方法来仔细识别食品的质量。下一步，该局将以点带面，继续规范“生鲜灯”的使用管理，还生鲜“本色”，并建立长效管理机制，尝试对菜场实行采光统一配置、统一管理，禁止商贩擅自加装“生鲜灯”。同时，探索通过配置“生鲜灯”简易检测仪器、配备专业检测人员，对市场内各类照明灯具进行动态检测。