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2026-04-08
星期三
当前报纸名称:余姚日报

家乡的杨梅又红了

日期:06-14
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版面:第06版:河姆渡       上一篇    下一篇

  □陈建苗

  “端午杨梅挂篮头,夏至杨梅满山红。”此刻,又到了家乡杨梅成熟的季节。

  家乡的杨梅有一个美丽的传说。当年,范蠡助越王勾践打败吴王夫差后,携西施隐居会稽山林(今余姚一带),因没有粮食,只得采摘山上的野果充饥,但野果大多酸得没法吃,范蠡急得用手摇树,直摇得满手是血。这时,西施闻声上山,看到范蠡的血滴到掉落的野果上,她心疼得失声痛哭。可能是范蠡的虔诚和西施的美丽感动了上苍,结果带血的野果居然变得松软,西施忍不住咬了一口,酸甜可口。两人从此以这种野果充饥,这个野果就是现在的杨梅。

  杨梅是果中珍品,尤其是家乡的荸荠种杨梅,果色呈紫红色或紫黑色,肉质细嫩,汁多味浓,鲜甜可口;而西山白杨梅更是杨梅中的稀有品种,颜色从粉红到乳白不等,味道比荸荠种略酸一些,但清酸爽口,口味独特。

  家乡的杨梅有美誉。古人原来偏爱荔枝,把荔枝奉为水果中的佳品,曾誓言“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的苏东坡,品尝了吴越杨梅之后赞不绝口:“西凉葡萄,闽广荔枝,未若吴越杨梅。”

  我家地处平原,离杨梅山还有四五里路,儿时很少上山摘杨梅、吃杨梅。那时杨梅还是稀罕之物,挺羡慕邻舍的小伙伴有杨梅山的亲眷。有一天,放学回家,发现桌子上有一碗杨梅,顿时一阵惊喜,知道是邻舍送过来的,手也不洗赶紧上前拿起一颗乌黑的杨梅塞进嘴里,轻轻一嚼,一股甜汁顷刻弥漫在整个口腔中,这味道真的妙不可言!当年的杨梅时节,不论哪一家有人送来一篮杨梅,首先想到的是给左邻右舍送一碗尝尝,剩下的再让家里人分享。俗话说,亲眷篮对篮,邻舍碗对碗。哪家有好吃的东西,先想着给邻舍尝尝,这浓浓的乡情在邻里之间绵绵不断地传递着……

  纯朴的梅农热情好客。嫁到山坳里的媳妇,拎着摘下的第一篮杨梅来孝敬父母,同时邀请亲朋好友前去杨梅山摘杨梅、吃杨梅。记得有一次我也去杨梅山,来自四面八方的客人络绎不绝,原本沉寂的小山村弥漫着一种比过年过节还热闹的气氛。先到主人家客堂间坐坐,孩子们见到桌上早已摆放的杨梅,便抢着挑乌黑的吃,大人们还没有坐定,他们就迫不及待催着上山摘杨梅,他们的心早已飞到杨梅林了。

  主人陪着我们来到杨梅林,只见满山遍野的杨梅树挂满了杨梅。孩子们先兴奋地在杨梅树下采摘,看到黑的摘一颗吃一颗,看到主人在树上采摘,也跃跃欲试,这时主人提醒我们,杨梅树干很脆,一不小心就会折断,每年都有人从杨梅树上掉下来摔坏了腿。那时的男孩子都是爬树能手,也不在乎主人的提醒,噌噌几下攀爬上绿荫如冠的杨梅树,脚踩树杈,背靠树枝,伸手采摘杨梅,摘一颗放到篮里,见到乌黑的就直接送到嘴里,边摘边吃,尽享山野情趣。

  杨梅带给人们口福与快乐,但背后有梅农的艰辛和忧愁。杨梅季节,梅农最辛苦。天刚蒙蒙亮,全家老小就上山开始摘杨梅,一般上午采摘好,还要分拣好,如果当天销售量大,还得请邻舍和亲眷朋友来帮忙。看着杨梅挂满枝头,其实心里喜忧参半,辛勤打理的杨梅林,一年也就指望这半个月的收成。但家乡的杨梅季,也是江南的梅雨季,原本酸甜可口的杨梅遇到过多的雨水,不仅口感变差,而且还要烂在树上和山地里,有的年份,梅雨季连续下雨,梅农真的欲哭无泪,露天杨梅全靠老天帮忙。虽然这几年试种的大棚杨梅效果很好,但要大面积推广,还是有一定的难度。

  家乡是中国杨梅之乡,有“余姚杨梅冠天下”之美誉,栽培面积超过十万亩。杨梅在余姚的种植历史至少有两千多年,而且据河姆渡遗址考古发现,七千年前就有野杨梅存在。现在,荸荠种杨梅已经引种到云南、贵州、福建等好多省份,尤其是云南的荸荠种杨梅三四月份就开始上市,返销到家乡,其品质与家乡的杨梅没有多少差别了。这样家乡本来只有半个月的杨梅季,相当于延长了三个月。前几年余姚杨梅获得了国家农产品地理标志和原产地地域产品保护!

  家乡的杨梅又红了,我爱家乡的杨梅。