市第八届企业职工食堂暨农家乐厨艺大赛落幕

　　本报讯（记者 杨月云）6月4日，由市总工会、市劳动竞赛委员会主办，市烹饪（厨师）学校承办的市第八届企业职工食堂暨农家乐厨艺大赛成功举办。本次比赛吸引了凤山、阳明、梨洲、兰江、供电、舜建等19支代表队、40余名参赛选手同台切磋技艺，展示厨艺。

　　本次厨艺大赛以个人现场操作的形式进行，每位选手要在规定时间内完成两道热菜的制作，一道为规定原料自选菜，另一道为自选原料自选菜。比赛中，参赛选手娴熟地净菜、切菜、颠锅、翻炒、调味、摆盘，拿出了自己的看家本领，新鲜的食材在参赛选手的用心烹调下变成了一道道色香味俱全的菜肴。

　　评委们本着客观、公正的原则，从口感、色泽、摆盘、创意等方面入手，进行了细致的打分。经过激烈的比拼，余姚菜研究会代表队宋元刚、陆埠代表队孙潮锦获得个人一等奖，余姚菜研究会代表队、供电代表队获得团体一等奖。本次厨艺大赛，参赛选手以厨会友、以食为乐，展示了职工风采，为促进我市乡村特色产业发展贡献了工会力量。