夏荣焕在鱼塘边察看。 记者 张云霞摄
■本报记者 张云霞
“这几天主要卖鲫鱼鱼苗，每天都要卖掉200到300万尾。草鱼、鲢鱼、白条这些鱼苗要晚一些才能孵化。”昨天，马渚镇四联村的大盛水产养殖场内，养殖场负责人夏荣焕正和工人们忙着捕捞鱼苗，“这些鱼苗是宁海和萧山的养殖户来订购的，当天就要运过去。”
夏荣焕今年39岁，是马渚镇乐安湖村人。“我的父母和鱼塘打了40多年交道，我2010年大学毕业后就跟着父母干起了这一行。随着乡村振兴战略的深入实施，现在农业农村大有可为，我也更加坚定了走好现代农业之路的信心。”夏荣焕介绍，父母一开始在乐安湖村承包了50多亩鱼塘，1999年又在四联村建起了占地近300亩的大盛水产养殖场。“最多的时候我们有34个鱼塘，后来休闲垂钓、吃渔家乐的人多了，我们就填平了几个鱼塘，建起了停车场、仓库、办公用房等，进一步完善基础设施。现在我们一共有28个鱼塘。”
“我父亲养鱼经验丰富，他是养殖场的技术支撑，我主要负责销售，平时也会在鱼塘做好管理工作。”夏荣焕笑着说，管理鱼塘一年四季只有七八月份相对空闲一些，其他时间每天都有忙不完的事情。“养鱼前先要晒塘，再消毒，然后放水。放水的时间有讲究，因为水放早了，鱼苗不及时放进去，时间长了水质就不好了，还得再次消毒、给水增肥，等水放置五六天后，再放入孵化好的鱼苗。”谈到养鱼的流程，夏荣焕如数家珍、娓娓道来。
鱼苗是怎么孵化的呢？记者好奇地询问。“春季是鱼类产卵的季节，每年青蛙叫的时候，鱼儿就开始产卵了。”夏荣焕说，鱼儿产卵在每年3月初，如果气温在20℃以上，卵只要5到7天就可以孵化成小鱼，“我们今年第二批孵化的小鱼，正好遇上降温，所以孵化期有所延长，花了10天。”夏荣焕介绍，鱼苗繁育很重要的一步就是挑选和培育优质的亲本，“‘亲本’就是‘母亲鱼’，我们会挑选体态匀称、健康状况好的亲本进行培育。然后，到了繁殖季节，仔细观察繁育池中的亲本的生长状况，观察它们是否有到岸边产卵的迹象，再适时放入经过消毒的鱼类产卵的装置。这装置看起来像一条长绳，是为了方便亲本进行繁殖产卵。”
据了解，大盛水产养殖场每年分两季销售鱼苗，分别是4月底到6月底和正月十五以后的20天左右的时间段。鱼苗根据品种的不同，售价在每万尾150元到500元不等。夏荣焕说，去年养殖场一共销售鱼苗近7000万尾，客户主要来自宁海、湖州、台州等省内各地。除了培育销售鱼苗，大盛水产养殖场同时也养殖四大家鱼、大闸蟹、甲鱼等，并经营休闲垂钓、餐饮等业务。
“我们的生态甲鱼可以卖到150至180元一斤，一年可以销售5000多只。”夏荣焕自豪地说，养殖场采用鱼类和甲鱼套养的模式，花白鲢可以吃掉甲鱼的排泄物，甲鱼又可以吃掉一些小鱼。为确保品质，甲鱼从来不喂饲料，平时为了保证甲鱼生长所需，他们会喂食一些小杂鱼。此外，青鱼干也是大盛水产养殖场的“拳头产品”，每年该养殖场都要消耗5万公斤左右的青鱼来制作青鱼干。随着养殖场客户和垂钓游客的增多，颇有生意头脑的夏荣焕还做起了杨梅业务。每到杨梅季，他都会收购周边梅农的杨梅，帮助梅农解决杨梅销售难题。
据了解，大盛水产养殖场曾获评国家级淡水生态养殖示范基地、宁波市农业龙头企业等荣誉。“我是一名党员，党员就要发挥带头作用。我要当好现代农业的‘带头人’，带动村民走好农业共富路。”夏荣焕说。