市民如何补碘？听听营养专家的建议

　　本报讯（记者 胡张远）5月15日，我市举办全国第30个“防治碘缺乏病日”——“科学补碘三十年 利国利民保健康”暨第9届“全民营养周”——“合理膳食 食养是良医”主题宣传日活动，市人民医院营养科主任楼建军在姚江小学开展讲座，现场气氛热烈。

　　楼建军介绍，碘是人体的必需营养素，它在人体的含量仅有20毫克至50毫克，尽管含量极低，却是机体各个系统，特别是神经系统发育所不可缺少的。同时，碘也是合成甲状腺激素的重要原料，在停止碘摄入的情况下，体内储备的碘仅够维持2至3个月。

　　人体的碘完全依赖自然环境的供应，一旦缺乏，就会造成机体甲状腺激素合成不足，导致健康成年人出现精神不集中、易疲劳、工作效率下降等临床或亚临床症状。

　　楼建军提醒市民，孕妇、哺乳期妇女、0至3岁婴幼儿、学龄前及学龄儿童是最容易受碘缺乏危害影响的高危人群。孕妇对碘需求要远高于普通人群，孕妇摄取的碘除了满足本身的生理需要外，还要把碘供给胎儿，确保胎儿的生长发育需要。如果孕期严重缺碘会出现流产、早产、死产和先天畸形。

　　胎儿期和婴幼儿期（0至3岁）是孩子大脑发育的关键时期，如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑的正常发育，严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。儿童和青少年处于生长发育十分迅速的时期，碘的需要量也明显增加，缺碘会导致体格发育落后或迟滞，产生身材矮小、骨骺发育不良或闭合延迟、性发育落后以及学习能力下降等情况。

　　那么市民朋友该如何补碘？楼建军表示，人每天离不开食盐，食盐加碘具有安全、有效、简单易行、廉价、能够长期坚持的优势，是补碘的最佳途径。选择补碘方式时，可以考虑通过食用加碘食盐以及海带、紫菜等含碘丰富的食物补碘，除此之外，还可以考虑给予含碘营养素的补充剂等。由于自然环境缺碘是长期存在的，人对碘的储存能力有限，因此补碘应遵循长期、微量、日常和生活化原则。

　　但还有部分人群不宜吃碘盐。楼建军强调，患有自身免疫性甲状腺疾病（常见有甲亢、甲状腺炎）的患者，因治疗需要遵照医嘱可不食用或少食用碘盐。