本报记者 张雯
提到创业，很多人第一感觉是各种意义上的“难”。2022年，中国青少年研究中心针对在职青年和大学生进行的“青年创业认知与态度”的调查显示：一些青年创业“有想法没行动”的首要原因是“没有足够资金支持”。起步不易，坚持不易，圆满地走到最后更不易。可当记者带着“创业很难”的预期，与不同领域的青年创业者交流时，似乎故事有了不同的模样。这些人的故事告诉我们——
咖啡馆主人，从国企离职自己创业
“不要活在别人的标准里”
记者常常光顾的咖啡店，位于四明西路江南新城小区一带。咖啡店店主人称“阿冲”，是个戴着眼镜，一笑起来就没了眼睛的95后大男孩。在他店里买咖啡的顾客跟记者笑夸他的店“过于便宜”。近日，记者在“惊叹号咖啡”店内见到了这位开倒三家店，却仍在继续的创业者——孙滕冲。
孙滕冲跟记者同岁，所以聊起天来没什么压力。“入乡随俗”，进了他的店，记者也和大家一起叫他“阿冲”。令记者没想到的是，在2020年创业以前，阿冲居然是一名在国企工作的上班族。“每个月差不多5000块固定工资，但是突然有一天，我受不了这样单调的生活，所以就决定辞职。”年轻就是任性，辞职后的他，独自跑去西藏阿里，感受无人区的辽阔。旅途中遇到了好几位创业者，一下子又重新激起了他的创业梦想。
阿冲形容自己从高中就开始迷上创业了，“人家读书，我想着创业，被我爸一顿批。”聊起这些来，阿冲眼底的笑意更盛。2020年，他重启创业梦，这一次，父母“支援”了他启动资金。
“我真的很喜欢吃！”阿冲憨憨地笑着，记者看了看他“壮硕”的身形，表示同意。说干就干，他和两个大学好友一起在五彩城开了一家奶茶店，与之同步启动的还有一家吐司店，可惜这家吐司店很快倒闭，他说：“实话实说，我们的吐司真的很好吃。”好在奶茶店临近电影院，生意火爆，很快，阿冲的第一桶金到账了。
关停了吐司店并没有磨灭他的意志，阿冲继续拓展奶茶店，很快，第二家奶茶店在城市的另一个方向开业了。两家店有过赚钱的高光时刻，但更多的还是不断增长的焦虑感。阿冲告诉记者，“打工不会焦虑，自己创业的焦虑感是100%。”好景不长，两年的艰难求生后，阿冲最终在疫情后期低下了头。
2022年，阿冲和奶茶店正式宣告别离，“我跑到没有人的海边大哭，但是哭过之后还是决定要创业，还想拼一把。”阿冲说。
同年10月，“惊叹号咖啡”正式出炉。在阿冲这家40平方米的小咖啡店里，摆下咖啡用具后所剩的空间寥寥无几。
虽然空间不大，但橙色的主色调分外温馨，背景墙上贴着有关他的各种照片，从儿时的一直到如今开店的，不像是店铺，倒像一个家，莫名生出一种温馨感。
从装修开始，阿冲就亲力亲为。“熬几天几夜都是正常的，常常会睡不好。”失败后的再起步，阿冲显然更拼命了。店铺开业后，阿冲有时候每天只睡几小时，做外卖、上套餐，有时甚至会在书桌上工作着工作着就睡着了，或凌晨2点还在和员工讨论工作情况。从刚开业的低谷期到现在的平稳期，阿冲度过了再创业的至暗时刻，除了咖啡，他还有一个小小的烘焙工作室，目前手下有6名员工。
一切都在朝着令人欣慰的方向发展，眼下唯一让他担心的可能是他的婚姻问题，“家里妈妈催得紧，可是对于我现在这个阶段来说，太忙、太不稳定了。”说到这个话题，阿冲皱起了眉头。
“以后有孩子了会鼓励他创业吗？”记者问。“不会”，阿冲不假思索。“因为知道有多辛苦，所以不想他（她）经历。”顿了顿，他又补充道，“如果他（她)想的话,我还是会支持的吧。人生的价值需要自己去实践，不要活在别人的标准里。”
34岁创二代，从负债百万到建立庄园
“多付出一点就比别人机会大一点”
跟阿冲不同的是，记者下一个采访对象显然要“大”得多：场地大得多。当记者在朋友圈询问有没有合适的创业采访目标时，有不少人都向我推荐了这位：市就业创业联合会会长——毛柯翔。近日，跟毛柯翔一见面，他就开着辆观光车将记者从庄园外围接到了内部的咖啡屋内，一大块草坪沿着河流显得郁郁葱葱，这就是他的产业之一：位于牟山的玥玡湾生态国际庄园。
吹面不寒杨柳风，踏在茵茵草地内，记者突然生出一种度假的感觉。在庄园内的咖啡屋坐下，周围的景色尽收眼底。“这里大家来露营烧烤的很多。”毛柯翔介绍道。2009年大学毕业的他已经创业13年了，他的人生信条就是：“比别人付出多一点，就比别人机会大一点”。
毛柯翔刚毕业时进入了本地的一家知名酒店，虽然当时刚踏入社会，但他本能地觉得，多付出一点总是好的。其他同事晚上8点半下班，他自愿10点半下班。有一次误打误撞获得了一笔看上去非常不错的销售提成，这让他更肯定了多付出的决心。
从4张桌子的农家乐做起，2012年，毛柯翔接手了父亲创下的“基业”，除了增加桌数，还做农家乐及农产品。然天不遂人愿，正当他的小事业红红火火之际，农家乐所在的土地租金要一次性付清，一下打了个毛柯翔措手不及，一夜之间使得他从事业有成变为负债百万。
背上债务对于当时的毛柯翔无疑是沉重的打击，但他并没有一蹶不振。讲起当时的经历，毛柯翔侃侃而谈，显然已经放下。“当时有一个礼拜人是麻木的，吃也吃不下，睡也睡不好。”但他的人生信条并没有因此而改变，很快他就振作起来，运动、学习，每天要求自己做一千个俯卧撑，为自己制定新的计划。“白天安排工作、专注思考，晚上学习、听书。”
就这样，凭借对未来的估判，毛柯翔重新开始了创业。正如记者目前所看到的，毛柯翔所创的“玥玡湾”品牌已经有了不少衍生产业，包括水产养殖、杨梅种植、婚礼中心、生态庄园等，光员工就有30多人。
“创业就像是蜘蛛织网，你只吐一根丝很难捕捉到昆虫，但如果你织出密密麻麻的网络，就能捕获更多的猎物。”跟毛柯翔的聊天更像是听取一场励志演讲，他亮晶晶的眼睛、热情和正能量能深深地感染到在场的每一个人。
毛柯翔看上去很年轻，一点也看不出已经有了孩子。“我对下一代传承的是创业精神，是文化底蕴，而非金钱和权力。”毛柯翔抿了口咖啡，“我们不断地翻山越岭，重要的不是到达山顶，而是翻山越岭这个过程。”
采访结束时，毛柯翔接了个电话，又匆匆忙去了。
烧烤摊主，从干装修到做烧烤
“付出才有回报 辛苦才能赚到钱”
这是个不到10平方米、一遇到下雨就要自己搭个小帐篷吃烧烤的摊位，正在忙活的店主夫妻俩对于记者的到来表示很惊喜。正在烤串的老板秦解放虽然热情，但始终腾不出双手，聊天也不时被顾客的到来打断，于是记者约好第二天晚上6点，趁他们还没到烧烤高峰时继续采访。
近日，在靠近北站的“7个烧烤”摊位内，微黄的灯光照在从安徽来姚的两夫妻的脸上，烧烤的热气慢慢蒸腾，有朦朦胧胧的光晕。1990年出生的秦解放今年2月来到余姚，主要是听说余姚发展前景很好。“在余姚的亲戚说小孩在这里读书很好，也能赚到钱，那我就托他们解决一下学籍，这样可以安心在这里做点小生意。”
秦解放的目光很澄澈，关键是烧烤做得很好吃，很难想象是才做了几个月的新手。“我以前干过装修，还干过影楼，都没赚到什么钱。老家造房子欠了不少钱，这次出来就是为了赚钱嘛。”秦解放说话没半点藏着掖着，“直抒胸臆”特别真诚。每天晚上从6点开始出摊干到凌晨，秦解放已经开始习惯这样昼夜颠倒的工作了。
“我们家香菇是招牌菜，客人都说好吃。”转身来客人了，秦解放搓搓手招待着。入行时间虽不长，但他的手早已经被烫出了一个个水泡，一只手掌五根手指，其中三根手指都有硕大的水泡。“这个炭温度有七八百摄氏度，不被烫到那是不可能的。”而将肉插进签子时，手被扎破也是常有的事。
出摊一晚上的收益并不稳定，有时候能卖出400根串，有时候却只有对半。除了收入，这个行当对他们夫妻俩来说的另一个问题是连个固定的休息日都没有。“有时候想休息休息，但想想要赚钱还是咬牙坚持一下了，说说我们是自己创业，其实只有我们俩，什么都得自己来。”
秦解放15岁辍学，他挠挠头表示自己连聊微信都不会，网购也都是老婆代劳。对于自己早早辍学这件事，他嘴上说着“不后悔”，但随即被老婆“残忍揭穿”：“就是后悔，他不好意思说！”
秦解放说他的两个弟弟都是研究生，让他特别羡慕。“有个弟弟在英国什么公司，反正我英文也看不懂，总之觉得他特别厉害。希望孩子以后也能好好读书，找一个好工作，不要像我。”秦解放说，至于一个月赚多少也没仔细去算过，“要养一儿一女，反正就是干。”秦解放很坚定。
生活的辛苦甚至落魄并没有磨灭他们对生活的信心，调整赛道重新开始也是对生活一种基本的尊重。秦解放说，他的烧烤技艺是和家里的大舅哥学的，当时大舅哥问能不能吃苦。他的回答朴实但让记者印象深刻，他说，“付出多少回报多少，辛苦才能赚到钱。”
记者手记
这次采访的这三位创业者，虽然有一定的代表性，但有可能，他们并没有向我完全展现他们所遇到的困难。同时，他们的想法也在一定程度上存在着“幸存者偏差”。
整座城市就像个巨大的转盘，其中的每个人都如一颗颗螺丝钉，是小到不能再小的升斗小民。回想自己，又何尝不是如此呢？工作中的一路走来，也在不断地翻山越岭，跨过一件件自己回想起来都会觉得“牛”的事，有高光时刻也有失声痛哭。
这三位平凡世界中的小人物向我们传递的精神力量，如同烧烤摊在夜晚发出的微光，不那么明亮却若隐若现地存在着。
我们中绝大多数人可能并不会拥有一家属于自己的企业，可能做着一些简单、普通又或是经常感到疲惫、崩溃的工作，但我们依然是当之无愧的奋斗者以及把握自己人生的创业者。
万事万物都有其成长跌落的规律，山峰也有起落。但至少命运的巨舵掌握在自己手中，任凭风雨飘摇，总会迎来莺飞草长的美好春天。
也许，只有等到花开的那一刻，我们才更会明白自己义无反顾、不断奔赴、一路向前的意义。