本报讯（记者 俞丽丹）4月16日，在位于梨洲街道雁湖村的市屹立茶厂茶叶基地，“白叶一号”茶叶长势喜人，在阳光照射下葱翠欲滴。采茶工们身挎茶篓，手指在茶树间不停地翻飞，将一片片叶脉翠绿、叶面玉白的茶叶摘下。
“‘白叶一号’是我们精心培育的茶叶品种之一。近年来，我们积极探索白茶茶园绿色无公害栽培管理模式，使鲜叶中的含氮量和氨基酸含量大大提高。这对提升茶叶嫩度和口感起到了很好的作用。”市“瀑布仙茗”茶叶协会会长、市屹立茶厂负责人蒋丽萍说，精细化管护让茶叶质量有了保障，也让“瀑布仙茗”茶叶越来越受消费者青睐。
我市茶叶资源丰富，茶叶品种繁多。全市现有茶园面积6.3万亩，是宁波茶叶的主产区。近年来，我市围绕“乡村振兴、合力致富”主题，深化“余姚瀑布仙茗”中国特色农产品优势区建设，瀑布仙茗茶叶产业化联合体的46家会员企业深入实施生态化、品牌化茶叶发展战略，并与浙江大学、宁波市农科院等合作开展茶叶重点项目的研究，示范带动“余姚瀑布仙茗”公用品牌使用管理和保护，促进了茶叶品质和茶叶效益的“双提升”。
为提高广大茶农的种植积极性，我市出台鼓励政策，对于以老茶园改植换种为主的新发展茶园给予每亩1500元或2500元的补助，推动茶园高标准建设。去年，我市共将380亩茶园改良为无性繁殖，构建起品种采摘有序、品质优异的科技型茶园种植结构。目前，全市茶园良种化率达60%。在此基础上，我市支持茶企进行设施设备更新，鼓励茶企购置数字化、智能化的加工设备，如智能摊青控制、电磁加热、节能烘干等设备，提高茶叶生产效率。
同时，我市积极推进生态茶产业发展，从源头上把好茶叶质量关。“目前我市有部分茶园采用降解膜技术，通过在茶园内覆盖白色薄膜，起到保温保湿、控制杂草的作用。”蒋丽萍介绍，以前人工除草，每亩需要1000元的费用，而降解膜的使用，能够抑制茶园杂草的生长，被薄膜覆盖住的杂草腐烂后还能变成有机肥，有利于提高茶叶的产量和品质。此外，部分茶园使用一张张表面涂有粘虫胶的黄板来诱杀害虫，以这种生态除虫、物理防控的方式让茶叶的品质得到进一步提升。“物理防控、生态种植技术的推广从源头上提升了茶叶的品质，确保了茶叶质量安全。”蒋丽萍说。
好的产品需要推广才能展现价值。近年来，市“瀑布仙茗”茶叶协会组织会员企业积极参加中国国际茶叶博览会、中国（宁波）国际茶文化节、“中绿杯”名优绿茶产品质量推选活动和“瀑布仙茗”斗茶大会、全民饮茶日“五进”（进企业、进学校、进社区、进机关、进家庭）活动，进一步提升“瀑布仙茗”品牌知名度和市场影响力。
据市农业技术推广服务总站高级农艺师、茶叶首席专家李明介绍，今年，我市将继续加强“余姚瀑布仙茗”公用品牌建设，以农业“双强”行动为抓手，采用数字化加工工艺，进一步提升茶叶品质。同时，结合河姆渡文化和“文献名邦”元素，进一步丰富“瀑布仙茗”品牌文化内涵，做大做强余姚名优茶产业。