■本报记者 奚悦
“周二招聘直播运营人员，周三去幼儿园上茶文化课，周五前往丽水、杭州采购春茶……”这个春天，“姚泉茶场”经营人钟坚亮的行程逐渐繁忙起来。一边在短视频平台里普及茶文化，一边跑遍全国的市场为顾客精挑细选茶叶，而他却说，这样的日子百品不厌。
2013年，刚上大学的钟坚亮有一个坚定的目标：创业。在台湾当交换生期间，有着多次校内创业实践的他，偶然结识了阿里山的种茶大户。借这个机会，他跟着茶农在云雾缭绕的高海拔山区熟悉采茶流程和制茶工艺。当地深厚的茶文化，深深吸引了钟坚亮。
回到杭州后，他决定将茶叶作为自己创业的方向，很快从市场上采购了一批本地龙井茶叶和安吉白茶，通过学校提供的平台和资源进行售卖。
从进货、包装、再到网络销售，“小打小闹”的经营模式，让他收获了创业的快乐，同时也坚定了深入创业的念头。毕业之际，钟坚亮主动走出校内创业的“舒适圈”，另立“门户”。在专业人士的支持下，茶叶生意渐渐有了起色。短短三年，公司从郊区自建房搬到了城区写字楼，从六人小团队发展成为二十人的专业团队。
地段挑好了，供货力度也加大了，眼看着队伍越来越庞大，但销售额增速却在放缓。效益迟迟不见提升，钟坚亮也一天比一天焦虑。经历了疫情期间的低迷形势，2020年下半年，钟坚亮带着对茶叶的执着回到余姚，将公司搬至从小生活的村庄——同光村。
“村里知道小钟在创业，也为他提供了不少帮助。”同光村党总支书记吴建利对记者说。从办理营业证照，再到参加相关的农业培训，村里的无条件支持，让这位致力于创业的年轻人感受到了温暖。经历项目审批、设计装修、设备搬迁、人员入驻等一道道流程后，钟坚亮的“姚泉茶场”顺利“开张”。
“回余姚后，我发现这里的客户相比之前的客户，对于茶的需求有着很大的差别，销售模式肯定要和以前不一样了。”经历过创业“阵痛”的钟坚亮，想到了大学期间学过的电商技能，于是很快运用“网上ERP仓储系统”优化经营模式。接入ERP仓储系统后，茶叶原料、成品、辅料、汇总量、物流等信息实现自动统计。在日常运营过程中，如遇到成本支出超出预算，系统会及时进行预警。“我们也会根据销售情况，对那些卖不动、效益较低的茶叶成品做出调整。”钟坚亮说。
随着越来越多的互联网平台入局“直播带货”，传统电商的市场份额受到挤占，主营传统电商渠道的钟坚亮能感受到，以往的流量红利正在逐渐减少。尤其是疫情因素叠加的2022年，茶领域行业电商收益普遍下滑，有的甚至遭遇“拦腰斩”。突如其来的颓势也影响到了钟坚亮的公司。去年，团队运营的十余家网店的发货量减少，退货率更是因为物流时效滞后等原因不断增加。
面对行业前所未有的“寒冬”，与茶结缘十年的钟坚亮选择继续沉住气，埋头实干。在仔细研究短视频平台直播运营的规律后，他准备在原有基础上转型尝试“直播带货”。“传统电商需要积累，而抖音电商需要不断持续发力。”钟坚亮对记者说，“与传统分层售卖的思路不同，我们主推量贩式包装，希望通过直播，让更多人感受到实实在在的好茶叶。”
目前，“姚泉茶场”已在线上电商渠道积累了不少优质口碑。接下来，钟坚亮希望找到更多线下合作项目，进一步做好本地绿茶“瀑布仙茗”的推广，打响余姚茶叶品牌。