本报讯（记者 赵科科）在春冬相交时节，姚城的农贸市场开始出现了本地大棚蚕豆的“身影”。近日，在白山头菜场蔬菜区，记者看到有几家摊位上堆满了新鲜蚕豆和已经剥好的豆瓣。
“这个大豆的外形跟以前吃的一模一样，今天第一次买，想要尝尝鲜。”市民李阿姨顺带买了蚕豆，“现在肉质看起来已经很饱满了，蚕豆剥出来后可以炒咸菜或者榨菜，味道很鲜美。”
经营户何女士一边称重，一边跟记者说，“蚕豆是自家种在大棚里的，已经卖了一个星期了，售价相对较低，挑选的时候不能一个个挑选，要一把抓。不过，只有一个豆瓣的蚕豆已经挑出来直接剥肉了。本地大棚的蚕豆别看他个头不是很大，味道却很‘粉’，吃起来还有点甜。”
随后，在巍星路菜场蔬菜区，记者看到很多摊位都在售卖蚕豆，价格从16元/公斤到20元/公斤不等。
记者从海吉新城农批市场的蔬菜批发商崔先生处了解到，外地蚕豆从去年12月开始上市，主要从上海市场转过来，价格相对高点；随着蚕豆的产量逐渐加大，现在产地直发的蚕豆大多来自山东、苏北等地，价格回落了不少。
蚕豆营养价值较高，同时也是绿色食品，一直以来深受市民的喜爱。据介绍，本地露天蚕豆上市时间在清明节前后。