■本报记者 倪劲松
小寒过后,气温回升,阳光照在大盛水产养殖场的鱼塘上,泛着粼粼波光。站在鱼塘边,微风吹在脸上,暖洋洋的。
“整个养殖场占地300余亩,有42个鱼塘,其中18个鱼塘建了围栏养甲鱼。今天安排师傅下塘捉甲鱼,马上就能快递发货。”春节的脚步越来越近,正是生鲜和淡水产加工品的销售旺季,作为养殖场负责人,应慧慧的工作千头万绪。
“小慧,这些甲鱼放哪里?”1月8日上午,三位穿着捕鱼服的师傅刚从鱼塘捕捉了三筐甲鱼上岸。
“就放门口吧,今天都要打包发出去的。”正帮忙装袋、打包的应慧慧闻声走了过来,蹲下来仔细翻看这些刚刚冲过“澡”的甲鱼,“陈师傅,这几只甲鱼背和裙边都有损伤,先挑出来吧。”
“好的,现在就挑。”陈师傅边说边麻利地把几只“挂彩”的甲鱼挑了出来,“这几只甲鱼劲道很足,这些小伤都是在塘壁上擦伤的,除了样子难看点,营养一点也没少。”
有老客户来买鱼干,应慧慧匆匆陪着赶到库房,帮忙选了两条3.5公斤的青鱼干。库房里,这一摞摞码放整齐的青鱼干,是养殖场辛苦一年的希望。“今年鱼干制作少了三成,现在还有3个鱼塘的鱼没捕捞,希望年后市场旺起来,能卖个好价钱。”应慧慧一边说着,手上的活并没停下来,“往年我们还会把罗非鱼、白条鱼做成鱼干,今年我们预测市场行情,只用了7万斤青鱼做鱼干,一半的青鱼来自周边的养殖户。”应慧慧是市妇联兼职副主席,不仅带动周边养殖户规模化、技术化养殖,还和他们签订了购销合同,让他们的利益得到进一步保障。
“虽然鱼干销量下降了,但我们的甲鱼、河蟹、土鸡销量看好,光甲鱼一天就能卖出200只,很多人是在网上农博会订的货。”应慧慧和家人从事水产养殖几十年,已经有了固定的客户群和良好的口碑,即使受疫情影响,总体销售情况还是比较稳定的,只是销售品种和销售方式有所变化。
“过几天我要去杭州开会,现在得把一些工作安排好。”作为新一届省人大代表,应慧慧表示自己将带去一份关于保障农业产业融合发展用地需求的议案,“这也是我做了多年农业的一些心得和建议。这几年,我和家人一直打算把原先单一的水产养殖模式逐步发展成为集水产养殖与加工、土鸡养殖、杨梅种植与采摘、垂钓休闲、电商服务等于一体的综合性产业。希望在新的一年里,这个受疫情影响进展缓慢的计划能顺利实施。”
冬日的鱼塘静悄悄的,应慧慧干事创业的动力却更足了。