近日，记者走进位于马屿镇外三甲村的庄烈永技能大师工作室，探访温州市瓯窑制作与烧制技艺非遗代表性传承人庄烈永的“玩泥”之路。
电动拉坯机吱吱转动，一块湿漉漉的泥巴在庄烈永手里温顺得像面团，双手一拢、一提、一压，不过两三分钟，一个斗笠杯便初见雏形。
同样坐在电动拉坯机前的记者，脚一踩踏板，转盘飞转，瞬间慌了神。双手刚沾了点水，湿泥巴滑得像泥鳅，一拢，泥团歪到左边；一提，半截塌成烂泥巴；一压，整个坯体像喝醉酒一样扭成了麻花。一不小心手指戳进泥心，直接捅出一个大洞。“双手扶稳泥坯底部，用大拇指从顶部开孔。”在庄烈永的耐心指导下，记者手中的泥坯才好不容易稳住。
“第一次能把泥稳稳固定在转盘中间就算不错，一百个人里也就三五个能拉出不歪的直筒，这叫‘泥感好’。”他笑着说。
庄烈永与泥巴的缘分，早在童年就已埋下种子。他出生于1978年，母亲是塘下场桥陶瓷厂职工。小时候他总在厂区的泥堆里打滚，耳濡目染种下陶艺的种子。2000年，正在大学学习绘画的他收到老师赠送的几件陶瓷作品，爱不释手。“画画是平面的，陶瓷却是立体的、能触摸的，温度感完全不一样。”那颗埋藏了多年的陶艺心，就此被彻底点燃。
2006年，28岁的庄烈永自购设备，把陶瓷从爱好变成副业。然而，理想很丰满，现实很骨感。“一年用了500公斤泥巴，只做出了三五件成功的作品。”他无奈地笑着说。脱釉、开裂、变形……无数次失败，无数次重来。
为了攻克难关，2008年起，所有假期他都泡在景德镇，进高校进修材料学，拜民间大师练手艺，边学边做。技艺逐渐成熟后，他成立了自己的陶艺工作室，作品从几十元的小杯到几百元的摆件都有，也慢慢在圈里有了名气。
庄烈永说，外人对瓯窑的了解基本停留在拉坯环节，其实在瓯窑成瓷的所有工序里，拉坯成型技艺不是最难的。他介绍，瓯窑制作从配料、成型、修坯、装饰、素烧、施釉，再到高温烧制，有十多道工序，工艺精细。
庄烈永工作室里有两座窑炉。当他打开其中一座液化气窑时，斗笠杯、咖啡杯、茶壶、花瓶等精心烧制的瓯窑产品映入眼帘。他拿起成品，一件件仔细检查有无瑕疵。“瓯窑，生在釉，死在烧。”他说，每件瓯窑作品，上釉时无论描绘得多么精致漂亮，如果烧坏了，便是前功尽弃。
他说，以最普通的斗笠杯为例，这座液化气窑一次能烧制200多个，成品率在80%左右。但实际上，一件瓯窑作品，从拉坯到正式出窑，一般需要近半个月。
“最难的是什么？”记者问。
“原材料调配是基础，温度把控是关键。”庄烈永说，泥土的特性决定了器物的工艺和质感，而烧制温度更精准——温度太低，器物硬度不达标；温度太高，又容易变形；升温过快，釉面便会产生瑕疵，每一个环节都要慎之又慎。别人求快，他偏要慢工出细活，用耐心与专注，与开裂、脱釉等难题死磕。
如今，庄烈永的青瓷作品釉色温润、器型雅致，既有千年瓯窑的古朴韵味，又有现代设计的简约美感，既登大雅之堂，也进寻常百姓家。“传承，不是把陶瓷锁在柜子里当古董，而是让它成为群众的生活用品。”庄烈永说，陶瓷的本质是“使用”。他坚持好玩不贵、实用美观的设计原则，自己动手设计器型，让古老的瓯窑技艺在餐桌上、茶席间焕发新生。
“现在我在学校、工作室教孩子们制作瓯窑，带着他们‘玩泥巴’，就像自己小时候一样。”庄烈永说。
【绝技档案】
技能名称：瓯窑制作与烧制技艺
训练时长：20年，累计用泥超万斤，烧窑上千次。
行业意义：守护瓯窑制作与烧制技艺，以现代设计活化传统技艺。
人物语录：“传承不是守旧，让瓯窑好用、好看、不贵，走进日常生活，才是真正的延续。”