11月20日，瑞安“传家锅”主理人傅克萍首次公开披露产品详细成本，坦言此前预估的五六十元售价未包含包装、物流、税收等多项费用。经过全面核算，目前每口瑞安“传家锅”的总成本达93元至97元。
成本明细公开透明
面对近期网络上汹涌的“泼天流量”，傅克萍坦言“压力非常大，甚至有点慌”。“流量来得太快，我生怕哪个环节没做好，品质哪里有问题或者定价和当时脱口而出的价格不一样让大家失望。”傅克萍说。
在复工复产前接受媒体采访时，傅克萍曾基于“裸锅”概念，预估瑞安“传家锅”售价在五六十元。然而，随着复工复产的深入推进，他发现实际成本远超预期。“当初只考虑了在菜市场小店旁售卖的基本情况，未计入电商销售所需的包装、物流、税收等必要支出。”傅克萍坦言。
根据傅克萍提供的成本明细，瑞安“传家锅”的成本主要分为生产和电商两大板块。
生产成本方面，瑞安“传家锅”选用青山控股环保级304不锈钢，每口锅钢材成本约30元，其中包括锅底、锅柄、下脚料及损耗。“手柄上的硅胶套一个就要2元左右。”傅克萍透露。此外，还有人工成本、厂房租金、机器折旧维修及水电费等，大概23元，生产税费5元至6元。
电商销售成本同样不容小觑。在物流方面，瑞安“传家锅”与顺丰速运展开合作，对方在价格、仓储与配送等方面给予全面支持，实现了从仓储管理到末端配送的全链路畅通，相关物流、装卸、云仓、快递、仓储、贴单及售后客服等后续服务成本合计约20元。此外，还有基础纸盒包装和礼品礼盒包装成本5元至10元；电商平台佣金和技术服务费5元至6元；销售税费5元至6元。
“全部算下来，每口‘传家锅’总成本已达93元至97元。”傅克萍表示，若定价99元，利润仅剩几元，一旦遇到退货情况还将面临亏损。
复工复产稳步推进
当天，针对消费者最关心的购买问题，傅克萍回应：“大家问得最多、也最让我着急的，就是‘锅什么时候能买到’和‘怎么才能买到真的’。”他郑重声明：“我们的锅还在抓紧生产，没有正式上市。任何说他有‘现货’、是‘厂家直供’的，全都是假的！”
据介绍，瑞安“传家锅”复工复产工作已取得实质性进展。11月15日，新公司“瑞安市富强传家锅有限公司”正式签下新厂房租赁协议。“厂房条件非常好，挑高足够，里面的起重设备、水电都很齐全，特别适合冲压生产，可以说是‘专业对口’。”傅克萍表示，设备将陆续到位，很快就能实现小批量生产，待流水线全部齐备后将实现量产。
对于市场上已出现的假冒产品和冒用厂名的直播，傅克萍表示正在积极应对：“我们已经发了‘打假’视频，会继续通过官方渠道坚决打假。有些直播间用我们复产仪式的视频，甚至用注销的营业执照来骗人，这些行为非常恶劣。”
目前，他正在联合市场监管部门和网络平台追究造假者责任。
产品品质全面升级
瑞安“传家锅”在品质上有多项实实在在的升级。傅克萍介绍：“锅体材质是环保级304不锈钢，厚度从原来的0.8毫米增加到了1.1毫米，这样更耐用，不易变形。手柄套材料由塑料升级为防滑硅胶。”
关于未来发展，傅克萍表示现阶段优先复刻经典炒锅，确保基础款质量稳定。未来若推出新产品，会通过官方渠道公示。至于材质，304不锈钢已满足日常需求，316不锈钢成本过高，暂不考虑更换。
关于选择与瑞安市融媒体中心独家合作的原因，傅克萍这样回应：“全部的钱由我们自己出资，把独家代理权给瑞安市融媒体中心最主要的原因是，现在要处理的突发情况太多，我要把全部精力放在复产和品质把控上。”他表示，瑞安市融媒体中心公信力强，能帮助他们与相关部门沟通、加快复工复产以及打假，“这不仅仅是简单的卖货，更是一种长远的帮助”。
傅克萍最后恳请消费者耐心等待：“质量是我们永远放在第一位的，绝不会为了抢时间而牺牲品质。真正的‘传家锅’，一定会通过瑞安市融媒体中心这个官方渠道来销售，目前没有授权任何其他平台或个人。”
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