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2026-05-17
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当前报纸名称:萧山日报

进化吉山黄金茶的“共富密码”

日期:04-30
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版面:第04版:镇街       上一篇    下一篇

  ■首席记者 黄婷 通讯员 金露瑶

  暮春的进化镇,大部分茶园的春茶采摘已悄然收尾,可吉山村的山坡上,却依然闪着一片耀眼的“金光”。茶中珍品——吉山黄金茶,正迎来一年中最动人的时光。

  顺着蜿蜒的坡道走进茶园,景色令人眼前一亮:成片的茶树枝头,吐出的不是寻常春茶的嫩绿,而是一种鲜活的、仿佛吸饱了阳光的嫩黄色。微风拂过,叶片摇曳,整座茶园像是被镀上了一层流动的金色。

  这抹金黄,并非大自然的偶然馈赠。它真正的名字叫“黄金芽茶”,是目前国内唯一成功培育出的黄色变异茶种,因其珍稀程度,被茶界称为“茶中大熊猫”。2016年,杭州建长湾农业有限公司与浙江农林大学携手,将这一珍稀品种引种到吉山村这片富硒沃土之上。

  吉山黄金茶讲究“三黄”:干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。沸水冲下,茶汤澄澈透亮,如同一杯盛满春光的琼浆。由于叶色金黄,叶片中叶绿素含量极低,养分积累得格外缓慢,产量自然稀少。然而,正因这份“缓慢”,吉山黄金茶的氨基酸含量高达9%,是普通绿茶的2到3倍。同时,黄金茶的咖啡碱含量较低,晚上喝也不怕失眠,特别适合女性和儿童饮用。

  这片金黄茶叶的背后,藏着一个炽热的故事。故事的主角叫徐亚娟,土生土长的进化吉山人,也是杭州建长湾农业有限公司的总经理、杭州市人大代表。

  上世纪80年代,徐亚娟离开家乡在外从事纺织品贸易,打拼了20多年。但她的内心深处,始终牵挂着那片生她养她的土地。2008年,她做了一个让很多人不理解的决定——用纺织贸易赚来的钱回到吉山村,承包了1000亩山林,“跨界”种起了青梅和茶树。

  “农业投入大、见效慢,何必折腾?”有人劝她,徐亚娟却有自己的坚持:“进化镇的土壤富含硒元素,种出来的农产品品质好,一定有市场。”

  理想很丰满,现实却很骨感。起初种下的梅树因为根腐病菌和虫害叠加而大量坏死,她一边请农林大学的专家指导,一边用纺织生意的利润继续反哺农业,硬是一步一步把这片荒山变成了绿水青山。如今,300亩黄金茶园和梅林交相辉映,曾经杂草丛生的荒山,已成为进化镇美丽农业的“金名片”。

  吉山黄金茶对种植环境极为挑剔,“不能太冷也不能太热”,加上产量低、培育难,每一片茶叶都弥足珍贵。但也正因为品质出众,它深受市场追捧,亩产效益比传统茶叶提升了3倍以上。

  更可贵的是,这片“金叶子”不仅自己发光,还照亮了乡村的口袋。每年4月采茶季,基地会为当地三四十名妇女提供就业岗位,人均采茶收入可达4500元。村里的炒茶师傅还手把手教村民炒制茶叶,让每一片茶叶的价值成倍增长。

  如今,吉山黄金茶种植基地已获得国家绿色食品认证以及自然资源部“国家级天然富硒土地”认证,同时还是“萧山区茶文化研究基地”和“萧山区生态茶园示范区”。

  从一片荒山到一地金黄,从一个人的坚守到一群人的富足——徐亚娟和她的吉山黄金茶,正用这抹春天的亮色,讲述着一个关于土地、梦想与回甘的励志故事。