4月11日，小记者们走进橙柿农贸市场，开展了一场别开生面的食品安全实践学习活动。大家在实地探访、互动采访和亲身体验中，零距离学习食品安全知识。
活动伊始，燕子老师结合农贸市场的各类食材摊位，向小记者们细致讲解食品安全常识。她叮嘱大家牢记：生食与熟食需分开存放，坚决不购买无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的“三无产品”。这些关键知识引导小记者们树立食品安全防范意识。
随后，小记者们化身“小小采访员”，主动与市场摊主和购物顾客交流沟通。他们礼貌地向水产摊主请教新鲜贝壳的挑选技巧，询问顾客遇到不合格菜品时的处理方式。在一问一答中，大家不仅掌握了实用的食材选购与问题食品处置方法，也锻炼了自身的沟通表达能力。
活动最后，小记者们选取市场内的新鲜蔬菜，一同前往食品安全检测室。在专业检测员的讲解与演示下，他们近距离观看蔬菜农药残留检测的全过程，直观了解农贸市场的食品安全检测流程，切实感受到市场食品安全监管的严谨规范。
此次食品安全实践活动将课堂知识与生活实践紧密结合，让抽象的食品安全知识变得直观易懂。小记者们不仅掌握了实用的食材选购和食品安全防护技能，更培养了他们关注食品安全、参与食品安全监督的意识。（文/摄 雷小燕）
小记者 赵忻贝 高桥金帆实验学校403班
今天我来到了橙柿农贸市场。这个市场分为水产、肉类和蔬菜三大区域。我们小记者要化身“小小食品安全员”，看看大家在满足购物需求的同时，如何买到安全的食品。
我们首先来到一楼的一个小型玻璃房，这里是免费食品检测点。检测员邱老师向我们展示了食品检测的全过程。她特别提醒，其中最重要的一步是加入缓冲剂——如果没有它，就无法让蔬菜样品和有害物质发生必要的化学反应，整个检测也就无法进行。
食品安全小讲堂结束后，激动人心的采访环节开始了。这个环节主要是收集大家对食品安全的看法。老师给我们每人发了一张任务单，上面列出了需要采访的问题。这是我第一次采访别人，心里暗暗祈祷一切顺利。很幸运，人生的第一次采访非常顺利——我采访到的路人都既热情又有耐心。尤其是一位开店的姐姐，她一个人就帮我解答了四个问题！到了要离开的时候，我还在回味这次令人兴奋的“第一次采访”。
食品安全不可大意。让我们从自己做起，保护食品安全，人人有责！