■记者 朱莹莹
春风拂翠岭，茶香满茶山。昨日，“春入所前?茗动山水”萧山区所前镇2026年开茶仪式在越王村巨佳茶业大茶壶操场盛大启幕。炉火纯青的炒茶技艺演绎匠心，温情满满的茶园认养点燃全民热情，热闹非凡的茗茶街汇聚八方茶友，一场融合传统茶技、趣味互动、茶香福利的茶事盛宴如约而至，让这座有着千年种茶史的“茶果之乡”，在春日里奏响了茶文化传承与茶产业振兴的新乐章。
所前镇地处萧山城区南大门，山水资源丰饶，自古便有“茶果之乡”的美誉，是湘湖龙井重要产区，更是中国茶业流通第一港。全镇沿山十八村，村村皆产茶，茶园面积达6000余亩，培育出沈狮峰、巨佳、十八村等多个本土知名茶叶品牌，先后获评全国首个“生态茶实验基地”等荣誉。上世纪90年代起，所前茶商走向全国，现已形成覆盖全国的销售网络，全年茶叶总销售额超10亿元。茶产业及相关产业总产值达1亿余元，辐射带动辖区6000多户山区农户稳定增收，成为乡村振兴的重要引擎。此次开茶仪式，既是对自然馈赠与匠人匠心的礼赞，更是所前镇深挖茶文化内涵、激活茶产业活力、推动茶旅融合发展的生动实践。
匠心守艺 指尖茶香传承千年技艺
一片鲜叶，从采摘到成茗，凝聚着茶人的匠心与坚守。开茶仪式启幕前，手工炒茶技能比武率先登场，成为全场首个高光环节，让现场观众沉浸式感受了非遗制茶技艺的独特魅力。
本地数十位炒茶高手齐聚主会场，铁锅烧至滚烫，鲜嫩的茶青入锅，翻、抖、捺、压、理，一系列传统炒茶动作一气呵成，手法娴熟流畅。铁锅升温间，清新的茶香袅袅四散，萦绕在活动现场，引得茶友们驻足围观，纷纷拿出手机记录这一精彩瞬间。专业评委从茶叶外形、香气、滋味、汤色等多个维度进行现场品鉴打分，层层筛选，只为选出最能代表所前制茶水平的匠心之作。
一杯好茶的诞生，离不开代代茶人的坚守与接力。仪式现场，杭州巨佳茶叶有限公司的两代茶人登台分享，老茶人讲述着拓荒耕耘的创业故事，年轻茶人畅谈着创新发展的新思路，一老一少的对话，既是茶技的接力，更是茶脉的传承。当茶一代将饱含希望的茶苗交到茶二代手中，现场掌声雷动，这株小小的茶苗，不仅是茶文化的传承象征，更是所前茶产业未来发展的美好期许。
茶韵焕新 茶园认养点燃全民热情
为让更多人感受所前茶叶的独特韵味与乡土风情，本次活动率先在越王村、李家村、传芳村推出首批专属茶园认养地块。后续，所前镇还将在其他村落陆续上线茶园认养项目，让更多市民走进茶乡、体验茶趣，共享茶产业发展成果。
“希望通过认养茶园，让孩子见证茶芽从萌芽到采摘的全过程，感受农耕的乐趣与茶叶的来之不易。”市民王女士带着孩子在茶园认养报名处排队，言语间满是期待。作为本次开茶仪式的重磅亮点，首批茶园认养项目一经亮相便人气爆棚，咨询、报名的市民络绎不绝，成为现场最热门的环节，不少家庭组团参与，茶叶爱好者争相预定，大家都想拥有一片属于自己的茶园，体验 “亲手守护、静待茶香” 的别样乐趣。这一创新模式不仅拉近了城市与乡村的距离，更让茶文化走进了千家万户，成为所前推动“农文旅+研学”融合的重要载体。
除了茶园认养，仪式现场的 “一梗成名”创意留言活动也持续发酵，成为茶友们热议的话题。活动自启动以来，吸引了全国各地茶友的踊跃参与，大家在留言区分享对所前春茶的喜爱与印象，或诗意抒怀、或幽默造梗、或朴实表达，各类原创金句层出不穷。一句句走心的留言，不仅勾勒出大家心中所前春茶的鲜活模样，更彰显出市民对所前茶叶、茶乡文化的高度认可与喜爱，为开茶仪式汇聚了满满人气与温情。
茶旅融合 茶香满街激活共富动能
值得一提的是，本次开茶仪式上茗茶街同步焕新开市，成为现场又一打卡胜地。众多本地茶商、商户齐聚一堂，湘湖龙井等各类优质春茶集中亮相，形态各异的茶叶、精致的茶器、特色茶周边让人目不暇接，免费试喝、头采新茶特价、消费赠礼等开茶专属福利齐上线，茶友们品茶、购茶、打卡，人头攒动，热闹非凡。一杯杯春日新茶鲜醇回甘，一次次沉浸式体验暖意融融，不仅让市民感受到茶乡魅力，更为本地茶产业发展注入了新活力。
作为萧山南部的生态重镇，所前镇的茶产业，早已不是单一的茶叶种植与销售，而是以农文旅融合为路径，推动茶产业向多元化、高品质发展。近年来，所前镇坚持以茶为媒、以旅兴农，打造“赏花品茶季”“杨梅嘉年华”等特色活动，推动茶产业与生态文旅、电商直播、采摘体验、研学观光深度融合，让“流量”变“留量”，让茶农共享产业增值红利。此次茗茶街开市，正是所前镇推动茶旅融合的又一举措，既让市民一站式品尝到正宗的所前春茶，也让更多人了解所前的茶乡文化，带动周边餐饮、民宿等业态发展，形成“茶产业+”的融合发展格局。
仪式最后，全场迎来高潮——鸣锣开茶。茶农代表上台敲锣，铿锵锣声振奋人心，众人齐声呐喊：“开茶啦！”寄托着对春茶丰收的美好期盼，也正式开启所前镇2026年春茶采摘新篇章，满山茶芽在春风中苏醒，开启新一年的茶香之旅。
从匠心守艺的制茶传承，到创新多元的茶园认养，再到融合发展的茶旅新业态，所前镇正立足茶乡优势，深挖茶文化内涵，激活茶产业活力，打通绿水青山与金山银山的双向转换通道。这缕跨越千年的茶香，将在生态守护与产业融合的双向发力中持续赋能乡村振兴，让“茶果之乡”在新时代绽放更加璀璨的光彩。