■文/摄 记者 童宇倩
通讯员 陈翊
线香被点燃的那一刻，时间仿佛慢了下来。细细一缕烟，在案前缓缓升起，又悄然散开。施文南常说，制香这件事，急不得。选料、配伍、揉制、成型、晾干，每一步都要顺着香材的脾性来，这样香才有自己的韵味。
很少有人知道，这位与线香、古琴相伴十余年的匠人，在香文化还不流行的年代，毅然辞去体制内的“铁饭碗”，走上一条不被外人理解的非遗传承之路。十几年来，通过拜师学习和潜心钻研，他已成为业界小有名气的线香制作高手和斫琴工匠，并在不久前入选传统制香技艺（瓜沥）区级代表性传承人。
如今，他守着一方庭院，有一猫两狗做伴，白日制香斫琴，夜里整理香谱，在续写文脉的同时，更思索着如何让传统制香技艺真正融入当代生活，让更多年轻人爱上它。
放下“铁饭碗”
因施今墨走上香文化传承之路
古人曾以燃烧香草之仪，虔诚祭天以求福祉。在漫长的历史进程中，香文化逐渐渗透到中国人的日常生活中。
萧山区瓜沥镇坎山老街的传统线香制作技艺创始于民国初年，祖辈受同族“北京四大名医”之一的施今墨影响，把线香原料的配伍及材料选择按照中医养生理念进行改良，线香的使用效果得到了进一步提升，获得周边老百姓的肯定并传承至今。
同为施姓的施文南，正是这条文脉上的后来者。他是土生土长的瓜沥勇建村人，从小时候起，本家前辈、勇建村先贤施今墨对于医学执着追求的精神就深深影响和激励了他。“施今墨是我的偶像，因为他，我大学才报考了医药学专业，希望能像他一样传承中华优秀传统文化。”在施文南家中，至今仍珍藏着施今墨的亲笔药方、行医牌、药箱和笔筒。
2005年，施文南从大学毕业后，进入杭州药监部门工作。那是一份稳定、体面的工作。在亲友看来，这是顺理成章的人生轨道。但在施文南的心里，始终放不下那一缕萦绕心头的香。
彼时，香文化在本地尚未兴起，更谈不上流行，民间用香以祭祀礼俗为主，鲜有审美层面的追求与表达；而传统制香技艺，也面临着传承人断层、工艺濒临失传的困境。
“那时我突然意识到，如果我不去做这件事，也许就没人做了，我不想让这门技艺在我们这一代失传。”不久后，施文南辞去工作，回到家乡开始学习制香。父母强烈反对：“这么好的工作不要了？将来怎么办？”
施文南没有动摇。辞职后的日子，他收入微薄，亦不被别人理解。近十年间，施文南反复问自己：这个选择到底对不对？
支撑他走下来的，是施今墨一脉相承的求真精神，是他对香文化的赤诚热爱，更是一份不愿让文脉断裂的责任。凭借中医药专业背景，施文南沉心钻研家藏古香谱，在反复摸索中逐渐形成自己的制香风格。他还自学计算机，自己设计制作香牌模具，并且动手能力突出，不少制香设备都由他在原有基础上改良、重新研发而成，既保留传统工艺内核，也提升了生产效率。
如今，施文南的家，就是他的工作室。院子不大，栽着桂花、芭蕉、香泡、代代果。他平日里在家读书、制香、斫琴，闲时遛狗逗猫，提及当下的生活，他乐在其中，“按自己的想法做事，才最踏实。做人和制香一样，都要沉淀下来。”他说，施今墨留给后人的，不只是药方，更是这份沉得住气的心性。
香药不分家
打造专属“施文南”的香
施文南的工作室，有一个素雅的名字：斫馨堂。走进室内，古香谱、古医书整齐罗列，数架古琴悬于墙侧作饰，香材柜如中药柜一般，艾草、薄荷脑、沉香等原材料皆分门别类收于小抽屉中，一方天地，尽融香、医、琴之韵。
在施文南看来，传统制香技艺的“制”，不是简单的“制作”，还蕴含“治疗”之意。一味好香，不止为闻，更重在调身。
因此，他将传统中医的养生理念融入香道，主张“香药不分家”。“有些香材就是药材，需讲究‘配伍’，需顺应天时，不同的季节用不同的香。比方冬天比较干燥，用的香材就不能太燥烈，宜选温润之品，像降真香就特别好，配上木兰、沉香、菖蒲等，有助眠之效。”
调香的难点，在于研发出独特又和谐的香味。这就得提“闻香”和“点香”的区别——比如陈皮，闻起来清香雅致，点燃后却就剩烟火气。因此调香于施文南，便是一场漫长的筛选，成千上万次试验中，失败是常态。气味在高温下不断重组、交融碰撞，最终能留存下来的，都是反复试错后沉淀出的经验配方。
制香的工艺细节也苛求极致。线香挤出后需晾干，时间把控尤为关键：太短，比如一个礼拜，线香点燃后烟火味过重；太长，若是一个月以上，线香容易发霉，两周左右的晾干时间比较合适。
施文南的制香风格，也承袭了祖上流传下来的萧绍地带特有的文
人香韵，“文人香的特点是闻起来不会很冲，味道很幽静，深受读书人喜欢。”他坦言，一方水土养一方人，学香、做香也要贴合本地，尽量选用当地原料，才能形成自己的独特风格。
既是文人香，自当以文人心态制香。古有焚香抚琴的雅趣，施文南便将古琴意韵融入制香之中。2019 年起，施文南开始潜心学琴、斫琴，每日八小时勤练不辍，凭天赋与努力，仅三年便从零基础升级到古琴十级。如今他收徒传艺三十余人，皆以本地人居多。
在他看来，制香与斫琴，内核相通：香不是越浓烈越好，琴也不是声音越响越好，韵味与回味，才是精髓。正如一味好香，应像香水一样有前调、中调、后调之分，层次分明、过渡自然，方能让人沉浸其间，回味不尽。
“闻到一款香，如果能让人身心放松、感到舒适，那才是真正的好香。”施文南也有自己的目标，“我希望自己做出的香，让人一闻就知道——这是施文南的香。若能做到这一点，就算成功了。”
让文脉有归处
希望成立施今墨纪念馆
小院南面的小屋，是一间陈列室，也是一座小小的香文化民俗馆，里面分门别类地陈列着各个年代的香器、香材。每一件物什，在施文南眼里都是有来处、有去向的“宝贝”。
施文南从柜中取出一只清代银香囊，小心托在掌心：“这是旧时文人随身佩戴，用来置放香插的，上面还錾刻着琴棋书画。别小看它，当时规格很高的，它是古代士人生活方式的缩影，也见证着香文化曾经的风雅与讲究。”
除了清代银香囊，晚清民国时期手工线香、民国时期竹制烟灰盒、便携式小香管……柜子里，装着施文南多年来收集的跟香文化有关的物件。“这个小香管是过去文人赴雅集随身携带用的。”他说着比划起来，“短香就装在里面，斗香时，文人雅客从袖中或者口袋里取出来，点上一段，很方便。”
北面的屋子，就是斫馨堂，里面还藏有大量香文化古籍，有施文南祖上传下来的旧本，也有他多年奔走各地淘回的孤册残卷。“整个萧山地区，我收藏的香文化古籍算是最多的。”他指着屋子里的藏品与堆积的手稿说道，“收集这些物件、整理这些资料，就是想把香文化的文脉续上，让后人有据可查、有本可循。”
近两三年来，施文南日夜忙碌，一边复原古籍中失传已久的香方，如今已成功复原300多个；一边梳理制香史料、个人心得与实物档案。他打算把制香相关的内容整理归类写成一本书，让更多人了解传统制香的门道，也让制香更加规范化。
互联网的兴起，让施文南看到了更广阔的传承之路。近半年来，他陆续开通视频号、小红书，镜头里，他手持香材，讲辨识、说配伍、示范工序，吸引了全国各地的人前来求学，如今已有十余人跟随学习。“做香急不得，得静下心，至少五年内不用为生计奔波，才能沉心钻研。”谈及传承的难处，他毫不避讳，也希望有更多人可以加入传承的队伍。
施文南的心愿，远不止于传统制香技艺的传承。“萧山是施今墨先生的祖籍地，他为保住中医耗尽心力，我们不能忘记他。”施文南捧出一本泛黄的《华北国医学院第三届毕业纪念刊》，“华北国医学院是当年施今墨创办的中医高等教育机构，这本纪念刊相当于学院第三届毕业生的同学录。我希望在有生之年能够推动当地成立施今墨纪念馆，到时再把这本纪念刊以及我收集的香文化藏品等都放进去，让文脉有归处，让香文化真正延续下去。”