300多元一斤的草莓
贵得不明不白

　　■社会评论员  傅小慵 

　　近日，有辽宁网友发视频称，在高速上看到了“葡萄330元1斤、草莓360元1斤”的广告牌，产地为辽宁熊岳。

　　葡萄、草莓喊出如此高价，确实让人瞠目结舌。笔者春节期间去了一趟建德，在马路边买了一篮新摘的草莓，18元一斤，香甜可口。殊不知这360元一斤的草莓能吃出什么味道来？

　　面对质疑，商家抛出“单株苗成本4元”“非转基因大豆饼养土”“牛奶浇灌”等关键词，试图为这一定价找个合理的说辞。

　　单株苗成本4元，可能是幼苗界中比较贵的，但也没有到贵得离谱的感觉。非转基因大豆饼养土，可能就是在种植土里掺杂了部分，成本可能会比普通草莓种植土成本高一些，但也不算奢侈的配料。牛奶浇灌，感觉有些无厘头。目前，已有多位农业专家指出，牛奶中的蛋白质根本无法被植物直接吸收，必须分解成氨基酸才能发挥作用，本质上相当于施了氮肥。所谓“牛奶浇灌”对提升草莓风味的作用微乎其微，甚至可能因发酵不当导致土壤板结、发霉等。

　　由此可见，商家抛出的说辞很难有说服力，在理性消费者面前是根本站不住脚的。

　　本来，天价水果的存在有其市场逻辑。比如建德等地种植的“黑草莓”，因其品种稀缺、上市晚、糖度高等特点，确实卖出过每斤上百元的高价。这种高价建立在真实的品质差异和供求关系之上，消费者买得明白，吃得服气。如果辽宁熊岳的草莓和葡萄也能吸引消费者买单，相信也是有其合理性的。若过不了多久就销声匿迹的话，也就说明该农产品的营销失败了。

　　纵观这些年，国内引种的一些水果，刚开始确实能卖高价，比如晴王葡萄。之所以保持高价，一方面是独家品种，一方面是量少。也就是说，高端农产品之所以高端，靠的是品种、技术与口感，而非天价标签与营销噱头。

　　真正的好农产品，肯定有优秀的选种和扎实的种植管理，或者是走自然有机的路线，总之，最后会呈现出非常好的口感和较好的健康价值。眼睛雪亮的消费者，或者是对品质有特别高追求的消费者，通常会愿意为优质、安全的农产品买单。哪怕这些农产品的价格是比较高的，但匹配的也是舌尖上的高端享受。

　　300多元一斤的草莓和葡萄能否经得起市场的考验，就看广告牌下的真实销售情况了。在健康而多元化的农产品市场里，我们可以包容平价产品，也不排斥高端产品。希望每一份高价都经得起市场的检验，每一次溢价都源自选种突破与品质创新，唯有这样才能真正赢得消费者的信任，行稳致远。