■陈幼芬
我是从什么时候开始喜欢上喝酒的？好像没有确切的节点，只记得，最初的酒，总盛在觥筹交错的热闹里。
应酬的酒桌，推杯换盏间难免客套的周旋，领导的目光、宾朋的寒暄，让那酒也带上了几分拘谨。真正让酒变得鲜活诱人的，是和闺蜜围坐的小馆。携一壶酸甜的自制果酒，选一处窗明几净的角落，配几碟精致的小菜，酒过三巡，话匣子便轻轻打开。我们聊成长中的怅惘，聊对未来的期许，聊那些藏在细碎日子里的奇迹与心动，酒液漫过舌尖，是果香清甜，是暖意萦怀，更是情谊慢慢发酵的味道。
同学聚会的酒，又是另一番光景。许久不见的面孔，带着年少时的熟稔，不必拘礼，不必伪装，酒杯碰在一起，叮当作响的是岁月的回音，是彼此的挂念。我们聊当年的糗事，聊各自的奔波，聊深感庆幸的相遇之缘，酒喝得尽兴，话也说得敞亮。知根知底的熟悉，让我们不必担心酒后失言，不必琢磨斟酒的轻重，只任由酒意漫上来，晕开满脸的笑意，心底是情义浓浓的滚烫。
酒桌上最让我厌烦的，是那些自己滴酒不沾或喝得斯文，却热衷于给旁人添酒的人。他们捏着酒瓶，目光在酒桌上游走，逮着机会，就不由分说地斟酒，不论关系的亲疏深浅，不顾对方是否面露难色或已经不胜酒力。我向来不擅长倒酒，也总怯于这样的热情——总怕自己的一厢情愿，扰了别人的自在，更怕那满溢的酒杯，成了旁人的负担。所以，遇上这样的人，我总会下意识地护住杯口，也忍不住替那些被劝酒的人“刹车”，轻声说一句“够了够了，少喝点”，打圆场解围。喝酒的氛围，我还是喜欢轻松一些为好，更何况，每个人的酒量，并不是恒定不变的，在不同的心境与身体状态下会有较大的变化。相聚本是开心的事，若因酒而伤了身体或情分，就得不偿失了。
我偏爱那些懂分寸的同饮者，他们举杯时会先问一句“还喝吗？”添酒时也会浅斟辄止，有一种“尽在不言中”的懂得。自己端着杯子慢慢品，也容旁人自在拿捏着喝，你敬我一杯，我回敬你一盏，你来我往间，没有强迫，只有默契。这样的饭局，酒虽喝得不多，心里却格外舒畅。
只是后来，我渐渐爱上了一个人喝酒的时光，不是孤独，是全然的自在。
酒是白居易笔下常客。晚年辞官后隐居，他常邀友饮酒，曾写下“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”这般意象美丽的名句。贺知章也是“饮中八仙”之一，他为人旷达不羁，嗜酒如命，留下了“金龟换酒”的著名典故。最浪漫的，要数诗仙李白，他的“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人”，创意绝妙。花丛摆酒独一人，本是寂寞场面，他却邀天上明月入席，凑成了明月、诗人、身影共赴的三人小宴，心头立刻热闹了起来。独酌的意境，在我眼里，便有这种天人合一的大美！
独酌，也是要有契机的。要么，被日常事务缠得身心俱疲，肩头仿佛压着无形的重量；要么心里揣着一份难以言说的雀跃，想找个方式与自己分享。案头摆着自己泡的青梅酒，琥珀色的液体在杯中轻轻摇晃，带着青梅独有的清冽。偶尔也会换一壶桂花酒，掀开瓶盖，便是满室的甜香，像把秋天迎回了家。时常喝酒，却不怎么懂酒。对酒，我不辨香型、不问年份，就像我喝茶，从不挑剔是普洱还是龙井。我贪恋的从来不是酒本身，而是酒带来的氛围。
独酌之乐，最方便易得。不用费心准备下酒菜，厨房里随手炒两个金黄的鸡蛋，碟子里盛一把香脆的花生米，或是抓几颗半开口的山核桃或香榧，甚至是两个剥壳切块的皮蛋，都足以佐酒。斟一小杯，浅抿一口，酒液缓缓淌过喉咙，带着微醺的暖意漫遍全身。若是倦了，喝完便躺进沙发，紧绷的神经，会一寸寸松弛下来，连带着那根时刻警觉的弦也慢慢舒展。恍惚间，仿佛小我的边界渐渐模糊，无明的忧虑与俗世的计较，都随酒散去，与周身的寂静融为一体，整个人跌入一种无我的安然。若是遇上开心的事，这酒便成了最好的庆贺，一口下去，满嘴都是轻巧的甜与快意的爽。
也曾有过醉酒的狼狈，大多是在我自己做东的酒局上。总想周全地照应每一个人，用“先干为敬”表达诚意，酒量不算好，性子却偏豪爽，几杯下肚，便晕头转向，总禁不住劝地连连举杯。如今想来，那样的醉，带着几分逞强的莽撞。
年纪渐长，我稍稍懂得了喝酒之道。酒是好物，它能让紧张的身心舒展，能让疏离的情谊靠近，也能让独处的时光浸满松软的幸福感。但喝到微醺恰好，喝到尽兴即止，凡事过犹不及。小酒怡情，不是放纵，酒杯里盛的，不仅是酒，还该有生活安稳的祈愿与收放自如的通透！
无论是众乐的喧酒，还是单享的独酌，最舒服的，不是喝到酩酊大醉，而是喝到刚刚好，喝到能清晰地听见自己心跳的声音，能笑着和这个世界温柔相处。