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2026-01-23
星期五
当前报纸名称:萧山日报

安阳的味道

日期:01-16
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版面:第06版:梦笔桥       上一篇    下一篇

  ■木瓜

  还是在那个初冬,在豫北平原,道路两旁是看不尽的田野,看不尽的空旷和寂静。到了安阳,已近黄昏,天空是那种饱和度拉满的蓝色,整座城市涂上了夕阳的暖光,那金黄色有多好看,又有多耀眼。之前没去过安阳,但知道那儿有殷墟,有甲骨文,有后母戊鼎。

  安阳,素有七朝古都之称,简称殷、邺。安阳之名,始于战国末期。公元前1300年,商王盘庚迁都至殷,在殷共传八代十二王,历时254年,直至商纣王亡国。公元4世纪至6世纪,先后又有曹魏、后赵、冉魏、前燕、东魏和北齐六个朝代定都于安阳。

  那一晚,住“彰德府城”附近。彰德府城,古代称为安阳古城,始建于公元前236年。夜来刮起北风,从窗外呼啸而过,穿梭在古城内外的大街小巷,时光走成不紧不慢的节奏,风声、月光与不远处的嘈杂声响交织,夜色铺展,人群流动,古巷里灯笼映照,原来北方的冬夜,藏着千年未变的温柔与炽热,这应该就是生活本来的样子。

  清晨的巷口,飘着“扁粉菜”的热气腾腾,烟火气漫过青石板,那是安阳最接地气的早安问候。走进一家小门店,点上一碗扁粉菜一个油饼,听说这扁粉菜是安阳人早餐的灵魂。它以红薯粉条、白菜、豆腐、猪血等食材,在大骨高汤中炖煮而成,口感滑溜鲜亮,搭配外酥内软的油饼,泡入汤中吸饱汤汁后食用,饱腹感极强。

  不一会,市井街巷开始忙碌起来。路口遇上红灯,我在等,等北风吹来,好让它唤醒古都久远的记忆。

  绿灯亮起,晨雾牵着我的手一起走进“仓巷街”,心被古城独有的风情与韵律轻轻拨动。仓巷街,是明清时期安阳彰德府保留下来的建筑文化遗产,有安阳的“南锣鼓巷”之称。仓巷街,一条会呼吸的街,传统的街巷肌理没被改动过 ,漫步在528米长的青石板路上,抬眼是硬山坡顶小青瓦的豫北民居,57个院落组成了明清至民国时期的建筑展,飞檐斗拱间全是古代工匠的艺术天分与巧妙构思。

  安阳像一位时间老人,一身风尘。它所处的地理位置很特别,位于山东、山西、河南、河北四省交界处,一不小心你就跨出了省界。齐鲁文化、燕赵文化、晋商文化、河南的中原文化,四种文化在这里交汇一起,安阳因此也成了这一区域的文化核心。导游小郑告诉我们,安阳人并不都会说标准的河南话(中原官话),安阳市区及周边地区通行的方言属于晋语的分支,与河南话有显著差异。

  参观“殷墟博物馆”,这是2024年2月开馆的新馆,新馆建筑呈现鼎形,矗立在水的中央,古铜色的大门上方是甲骨文字“大邑商”三个字。博物馆建筑外观为青铜饰面幕墙,像一座从商代走来的青铜鼎,古朴、大气、简练有力。

  从进博物馆开始,惊讶张着的嘴就没合上过。博物馆共三层,设8个展厅,是首个全景式展现商文明的国家重大专题博物馆,馆内展陈文物近4000件套,包括青铜器、陶器、玉器、甲骨等。

  “苟日新,日日新,又日新”九个大字高悬于一楼大厅,而所有珍品均位于二楼展厅内。很多很多人,包括我,都看到了镇馆之宝,耳麦里传来轻声细语的解说。司母辛鼎:商王武丁为妻子妇好铸造,重128公斤,象征权力与工艺巅峰。屯南甲骨:93字清晰卜辞,记录商王田猎,被誉为“一片甲骨惊天下”。亚长牛尊:唯一牛形青铜酒器,纹饰精美,曾登《国家宝藏》。青铜手形器:功能未解之谜,可能为贵族陪葬品。

  初冬的安阳,守护着时间的质感。在博物馆参观两个多小时,便能完成一场跨越三千多年的穿越,看岁月轮回,扭曲的文字变成我们熟悉的符号,睹朝代变迁,文明的火种在华夏大地世代赓续。讲解员是一位温婉清丽的林州姑娘,她口齿清晰,声音甜美,从青铜器千年锈色到妇好玉凤的优雅神韵,从严谨的学术梳理到充满巧思的展陈叙事,从中华文化的深邃与灵动到甲骨文将中国信史向上推进了千年,上下古今,旁征曲引,行云流水,一个故事接着一个故事。

  出博物馆,四面来风,满眼是明亮的光,明亮开阔的天地,仿佛置身于安阳的历史深处,往事越千年,我们开始散漫地寻找安阳古都时光里的碎片。“曹操高陵遗址博物馆”,一次文化体验,历史不再遥远,那位“非常之人,超世之杰”东汉末年杰出的政治家、军事家、文学家曹操的形象,变得生动可感。“中国文字博物馆”,将目光聚焦在中国文字的起源、演化历程和文化内涵,从甲骨到简牍,那是中华文明的萌芽与成长,是初醒,是曙光。

  在安阳最后的那顿午餐,点了一桌安阳特色小吃,炒三不沾、道口烧鸡、安阳粉浆饭、血糕、皮渣、牛屯火烧、老庙牛肉、临淇水煎包、肉黄灌肠、扁粉菜,这是一家百年老店,足以让味蕾铭记住这座城市的味道。