■余观祥
冬至前日,湘湖林语小区的业主群泛起暖意。一则“五号楼前包饺子了”的消息,如石子投入静湖,漾开圈圈温馨的涟漪。随即,现场照片在群里绽放,点赞如繁星般簌簌点亮了屏幕。“这饺子包得真好”,赞叹声里仿佛飘着面粉的香。天南地北的冬至习俗在群里流淌,最是那句“冬至馄饨夏至面”熨帖人心。有才情的邻居望见渐长的日影,信口吟出:“邻居暖意饺,佳节一阳生”,将节气与人情都揉进了诗的韵脚。
这份温暖的缘起,原是几位邻居的朴素心愿。阁阁妈妈等邻居怀着“让楼道热闹些”的念想,与三两知己一提,竟如星火落草原。不过几日,志愿者增至七八人。他们自带20斤面粉、20多斤馅料,在冬日9时,准时赴一场温暖的约定。
五号楼前的空地顿时沸腾起来。淡金色的冬阳洒落,笼罩着忙碌的身影。面粉倾入盆中,温水徐徐注入,一双双或纤巧或粗糙的手开始与面团对话。揉揣按压间,混沌渐成光洁柔韧的面团。搓条、切剂、擀皮,动作如行云流水。圆如满月、薄似蝉翼的饺子皮旋转飞出,巧手取皮填馅,对折捏合,元宝饱满,柳叶弯弯,花边精巧如绣。笑语伴着面粉轻扬,在清冷空气中织出温暖。
近千只饺子渐次铺满长案,宛如列队的白鹅,薄皮透出青翠酱红的馅色,守着冬日最动人的秘密。
邻居们循香而来。牵孙的老夫妇步履从容,下夜班的年轻人倦容被热闹熨帖,主妇端着青花瓷碗笑语盈盈。近百户人家如溪汇泉,在这冬日里相视而笑。
“皮薄馅香,吃进胃里,暖到心里。”群里的赞叹简单真挚。这份暖意从胃里升起,流遍全身,最终停泊在名为“家”的心房。此刻,“家”的疆域温柔扩展,不再只是门内天地,而是整个小区,是每张含笑的脸庞。
薄薄饺皮,裹住的是调馅时的惦念、揉面时的温度、捏合时的祝福。用碗盘装的饺子,盛的是打开家门的勇气、接过善意的默契,更是“远亲不如近邻”在钢筋森林里复苏的证明。
这场相约全然自发,不涉功利。让人恍然发觉,湘湖林语不只是地理坐标,更是心灵可以卸下铠甲、相互依偎的所在。楼外寒风依旧,但这里升腾起的暖意,足以抵御整个冬天的严寒。