冬令进补连喝三天当归羊肉汤 直接进了医院

　　■记者  盛凤琴  通讯员  李月如

　　“本想趁着秋冬好好补一补身体，结果把自己吃进了医院。”近日，患有冠心病的张阿姨来到区一医院复诊，却被发现原本稳定的病情有了异常。

　　在诊室里，张阿姨对接诊的方医生说：“前几天，听人说天冷了要喝当归羊肉汤，特别养人，我就连喝了三天，顿顿一大碗！我这几天的精神头特别足，整张脸都感觉红扑扑的！”方医生观察后发现，张阿姨的眼睑略肿，而且说话时的气息也比上次复诊时感觉急促了些。结合张阿姨的冠心病病史，方医生当即建议她做个冠心病常规检查。

　　检查结果指标显示，张阿姨的甘油三酯高达14.84mmol/L（正常值＜1.70mmol/L），总胆固醇高达15.92mmol/L（正常值为3.00—5.70mmol/L），而且高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇也有异常升高，冠心病没好，反而加重了——原因就是那碗“当归羊肉汤”。

　　“冬令进补”为何会伤身？对此，区一医院心血管内科方日亮医生说：“最近天气温差变化大，人体血管遇冷收缩，冠脉供血本就比温暖季节来得费劲，这时候再猛吃高脂、高盐的补食，血液会变得更稠，形成血栓的风险会飙升。老底子说的补法不适合现在，过去靠‘贴秋膘’抗寒，现代人普遍营养过剩，再‘大补’只会堆积内脏脂肪，诱发高血脂。”

　　很多人误以为“补得越多越好”，其实这是典型的养生误区。秋冬季节的人体肠胃蠕动本就相对缓慢，若突然大量摄入温热、油腻或滋腻类食物，极易加重消化负担，导致消化不良以及胃肠功能紊乱。尤其对于本身就患有慢性胃炎、胃溃疡等基础疾病的群体，不当进补更可能诱发旧疾复发。

　　方医生表示，在临床诊疗中时不时会碰到，一些心血管患者发现秋季血压好像“正常了”，就自作主张进行减药。其实不然，低温会持续刺激血管剧烈收缩，心肌缺氧的风险早已经升高，自行减药相当于给心脏“卸了防寒防护”。

　　“冬令进补”“贴秋膘”如何正确地进行？对此，方医生表示，市民进补前最好要先辨清体质再进补。阳虚者可适量食用羊肉、桂圆等温热之品，阴虚者则宜选择银耳、百合等滋阴食材；若不确定自身体质，应咨询专业中医师。其次要控制用量、循序渐进。从少量、清淡的滋补食物开始，给肠胃适应时间，避免一次性暴饮暴食。另外，要注重饮食搭配。进补期间应搭配蔬菜、粗粮等富含膳食纤维的食物，促进肠道蠕动。同时，避免与生冷、辛辣同食，以减少对胃肠道的刺激。

　　方医生还提醒广大市民，在日常饮食中，少吃酱肉、腊肠等含盐量高食物，这些食物易致血压飙升，是因为酱油、低钠盐等（肾病患者慎吃）隐藏着“隐形盐”；少吃猪油渣、羊油等含饱和脂肪酸的动物油脂，这些油脂会加速血管硬化；要少吃植脂末冲的热可可、起酥油做的酥皮点心、酥脆的锅巴，这些常吃的零食会破坏胆固醇的平衡；少吃精制糖，一杯热奶茶里的糖，能抵好几块方糖，这些糖会像砂纸一样慢慢磨损血管内皮，让血管失去弹性。

　　秋冬养生的核心是“养”，不是“补”。合理饮食、规律作息、适度运动才是提高我们身体免疫力的根本。盲目追求“大补”，反而有可能让养生变成“伤身”。在进补旺季，理性看待传统习俗，科学调理身体，才是守护健康的正确方式。