本报讯（记者 朱林飞 陈伟聪 通讯员 周展宇）日前，北干街坊食堂开业。这处位于金惠路上，总面积630平方米的空间，打破传统社区食堂的单一模式，融合了社区餐厅、健康管理、中央厨房等多重功能，堪称全龄友好的“旗舰版”社区食堂。
走进一楼堂食区，近百个餐位整齐摆放，这里主要服务周边居民的一日三餐。经典杭帮菜、健康蒸菜、现炒小炒……每天三十多道荤素搭配的菜品中，既有干菜卤鸭、霉干菜扣肉这样的“老底子”风味，也有兼顾营养，用熟悉的味道温暖居民日常的家常菜。价格方面，素菜4—8元不等，荤菜8—18元不等，可供大家自由搭配选择。
正是午饭时间，附近有不少居民赶来尝鲜，餐厅里一下子热闹起来。朱阿姨带着小孙子和老母亲，选了一个靠窗的位置坐下，她要了一份白斩鸡、一份清蒸芋艿、一份红烧萝卜，一家三口其乐融融地吃起来。
“味道好不好？”工作人员问。“好吃，芋艿和萝卜很软，适合我妈的牙口，菜的味道比较清淡，不油腻。”朱阿姨称赞道。
除了聚焦社区就餐功能之外，街坊食堂还推出了健康控糖餐。控糖餐由营养师与厨师团队共同研发，选用慢升糖的胶麦米作主食，科学配比，既保证营养，又稳住血糖。同步上线的还有控糖面点与健康烘焙系列，让大家吃得美味，也吃出健康。
现场有不少居民品尝了用全胶麦做的小蛋糕，没有使用一丁点面粉和糖，属控糖减脂食品。“这个蛋糕的味道有点不一样，不甜不腻，但口感还不错，吃得健康才最重要。”有阿姨表示，下次想吃面包或蛋糕，可以到这里买。
二楼活动区则是另一番天地，主要满足健康讲座、青年用餐、社区团建需求；三楼中央厨房及烘焙区域，主要用于外卖、配餐服务。
为打造“食堂+邻里”融合空间，街坊食堂还将定期开展健康讲座，覆盖控糖知识、营养搭配等内容；为居民建立健康档案，提供个性化饮食建议；每月举办美食沙龙，邀请大家交流健康食谱搭配与烹饪技巧，让食堂成为健康交流的平台。
接下来，北干街坊食堂还将深化青年服务，以服务青年、扩大受众为目标，聚焦青年群体推出优惠券、定制餐等就餐政策，营造“青年向往之城”的浓厚氛围，让社区食堂成为连接全龄人群、传递健康理念、温暖日常生活的城市新空间。