■赵显一
往沪昆高速的公路上，车流量明显减少，车窗外，时有薄雾聚散，远处的山峦若隐若现，如一幅未完成的水墨画。我们几个老同学，带着各自的家人，自驾七八个小时抵达闽北三明市将乐县，来到一个朋友的亲戚家里做客。
在朋友方建伟的指路下，我们走进了这个将乐的普通人家。主人家刚刚搬进新居，屋内宽大的液晶电视镶嵌在墙里面，两边贴着“福满新居”的彩带，满眼喜庆的气氛。男主人不善言辞，用夹带着浓重方言的普通话招呼我们坐下，方建伟的爱人张小美边倒茶边拿水果，一个劲地招呼我们吃，这里是她娘家兄长的家。厨房内，女主人和两个女孩在不停忙乎着，用友善的微笑和眼神欢迎我们的到来。
我们上了桌，方建伟给我们倒上了白酒，开始品尝满桌的佳肴。将乐的板鸭小有名气，肉质鲜嫩、香气扑鼻，芋饺既糯又柔、滑溜可口，蒸饺皮薄馅多、口感鲜美，还有红烧土猪肉，土鸡竹荪汤。冷菜有猪耳朵、香肠，不得不说他们的香肠是真好吃，带着辣味，有嚼劲，不同于我们那边的酱香味。一盘冬笋炒肉，冒着热气，笋是今天从山上挖来的，鲜嫩无比，方建伟说，刚挖来的笋还没有断气呢。丰富的菜肴，引得我们食欲大增，旅途劳顿不见了。
等上完最后一个菜，女主人和两个女孩一起来了。经不住我们的一再邀请，她们也端起了酒杯，推杯换盏中，听她们讲一些在外创业的不易和成功的经历。方建伟有三个舅爷，老家在离此约半小时车程的山区，三兄弟分别在福州、温州、武汉加盟了沙宣小吃的连锁店，房子都买在同一个小区，同一幢楼，自家人可以互相照应。一家人其乐融融，幸福有爱，两代人携手前行，撑起了一片天地。
饭毕，女主人说要请我们喝擂茶。擂茶是当地一个有名的特色茶，为了近距离了解擂茶，我进入厨房间，用手机记录下女主人制作擂茶的整个过程。擂茶由茶叶、花生、芝麻等食材研磨加开水冲泡而成，具有养生功效。女主人用电磨打磨着白芝麻和花生（早年靠手工捣碎，因声音较大，像雷声，故名擂茶），依次放入肉桂和老白茶，然后加入八十摄氏度开水，说开水不能过烫，不然会缺乏浓稠度。当地人逢嫁女娶亲、孩子满月酒、乔迁新居等喜事，有邀请四邻相聚喝擂茶的习俗，听说这次主人家乔迁，不光邀请好多亲友和邻居，还邀请了小区保安和物业的工作人员，增添了喜庆气氛。女主人做好擂茶，我们一帮人早就围坐在桌子边，一口下去，暖暖的，芝麻、肉桂和茶叶等多种香味混合在一起，味道独特，就是一道绝佳饮品。当地人在劳作时喝上一碗，既解渴又能充饥，而对喝酒的人来说，擂茶喝了有清火，解酒功效。喝擂茶时要配些点心的，主人家拿出了自己制作的核枣糕、坚果酥、海苔酥，还有地瓜干等，堆成了一桌子。大家吃饱喝足，准备告辞，主人说还有最后一道美食。油炸年糕！天呐，还吃得下吗？糯米年糕用大蒸笼蒸熟，切成小方块后，蘸上红糖，在油里炸一下，颜色金黄，黏糯香甜，寓意年年糕。还有不尝的理由吗？看着我们一个个捧着滚圆的肚子，直呼“撑了撑了”，主人家笑得乐开了花。
朋友方建伟年轻时在将乐当兵，服役期间，和当地的小美结为连理。这次，他携妻来丈母娘家拜年，已经好几天了，天天沉浸在当地的丰富多彩的年俗里。我们这次去福建南部和沿海自驾游，应邀将将乐当成第一站，去了他最小的妻舅家，来得正是时候，品尝了一把将乐人家的年味。主人家还特别热情好客，临走的时候，送了我们好些竹荪、菌菇、金虫草，说带回去让家人们也尝尝将乐的特产。
回酒店的路上，城市灯火辉煌，烟花爆竹声此起彼伏。夜幕中的金溪江，缓缓流淌，两岸高楼林立，灯光流彩，在江面上投下的倒影，如星星点点，迷人极了。明天一早，我们就要离开这里，尽管时光短暂，但这一家人的好客和淳朴令人难忘，如岁月长河中的一朵浪花，春风化雨，润泽心田。