炎炎夏日不受苦
美味豆浆来进补

　　中医认为，春秋饮豆浆，可滋阴润燥、调和阴阳；夏饮豆浆，有助消热防暑、生津解渴；冬饮豆浆，能祛寒暖胃、滋养进补。因此，在炎热的三伏天，不如用豆浆作为饮品，美味又健康。豆浆有哪些养生效用，三伏天饮用有什么讲究？今天就为大家一一解析。

　　健康益处不少

　　有助减肥。豆浆中所含脂肪主要是不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，不仅可以降低胆固醇，而且还可以从血管中带走部分脂肪。

　　防治高血压。豆浆中钾元素丰富，经常给身体补钾，可促进多余钠元素的排出，能起到降血压作用，建议高血压患者平时经常喝豆浆。

　　防治糖尿病。豆浆含丰富维生素，可抑制身体对糖分的吸收，对糖尿病能起到一定预防作用。

　　促进肠道健康。经常喝豆浆的人既不容易出现腹泻，也不容易出现便秘，可让肠道更健康。

　　推荐三款配方

　　针对三伏天各个阶段，专家推荐三款配方。

　　中伏20天：红豆10克、薏米15克、黄豆15克、燕麦片10克、红枣4颗。

　　末伏10天：黄芪5克、赤小豆10克、花生15克、红枣4颗、黑米20克。

　　出伏10天：杏仁10克、银耳5克、茯苓10克、莲子10克、百合5克、山药20克、糯米10克。

　　两个误区别踩

　　不少人认为，豆浆、牛奶喝一种就行。专家表示，豆浆和牛奶蛋白质含量相当，都易于消化吸收。但二者在营养上各有特点，如豆浆中的饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶，不含胆固醇，更适合心血管疾病患者饮用。但一些有益成分，如钙、锌、硒等含量，豆浆远低于牛奶。

　　还有说法称，豆浆、鸡蛋不能同时吃。理由是，豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，会影响鸡蛋中蛋白质的消化吸收。实际上，大豆中胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加热煮沸6分钟就可被破坏。

　　据养生中国、人卫健康微信公众号